威士忌
威士忌
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爱尔兰威士忌：从沉睡中苏醒的巨人 爱尔兰威士忌(Irish Whiskey) 曾经是全球最受欢迎的烈酒，甚至比苏格兰威士忌更早征服世界。经过一世纪的沉寂，如今爱尔兰威士忌正经历着一场文艺复兴。这里的大部份酒款以「三次蒸馏(Triple Distillation)」带来的极致顺滑、奶油般口感以及独特的「单一壶式蒸馏(Single Pot Still)」风格著称。无论是历史悠久的大厂还是强调风土的新锐酒厂，爱尔兰都正在重新定义顶级威士忌的标准。 ▼ 点击阅读更多：深度解析「三次蒸馏」、壶式蒸馏工艺与五大必识品牌 Whisky 还是Whiskey？ 爱尔兰威士忌的拼法是...
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瑞典威士忌：北欧精酿工艺的极致展现 在威士忌的新世界版图中，瑞典威士忌(Swedish Whisky) 是最受尊敬的产区之一。自1999 年第一家酒厂成立以来，瑞典凭借其纯净的水源、高品质的大麦以及对工艺近乎偏执的追求，迅速在国际舞台占有一席之地。这里的威士忌风格多变，既有媲美艾雷岛的重磅泥煤，也有展现北欧森林气息的优雅木质调。对于喝腻了传统苏格兰威士忌的饮家来说，瑞典绝对是一个充满惊喜的宝库。 ▼ 点击阅读更多：珍稀「瑞典橡木」、极地熟成与Smögen 品牌介绍 风土解密：瑞典威士忌的独特DNA 瑞典威士忌之所以能与苏格兰分庭抗礼，并非单纯的模仿，而是因为它们拥有两大不可复制的风土优势： 1. 昂贵的坚持：瑞典橡木(Swedish...
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澳洲威士忌：新世界威士忌的领头羊 如果说苏格兰是威士忌的旧世界霸主，那么澳洲威士忌(Australian Whisky) 无疑是新世界的耀眼明星。澳洲威士忌产业虽然年轻（现代复兴始于1990 年代），却凭借着极致的工艺在世界舞台屡获大奖。这里的威士忌不墨守成规，善于利用澳洲大陆多样的气候——从塔斯马尼亚(Tasmania) 的纯净冷凉到墨尔本的「一日四季」，酿造出风味浓缩、充满「果酱感」与「香料味」的独特酒款。 ▼ 点击阅读更多：在地红酒桶优势、Apera 桶与必喝品牌 风土解密：为什么澳洲威士忌如此特别？ 不同于苏格兰威士忌受限于严格法规，澳洲威士忌在坚持高品质大麦原料的同时，拥有更多的创新空间。其独特性主要来自两大支柱： 1....
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Springbank - 15年, 1990s, Green Thistle, 46%
定价 HK$5,150定价 -
Springbank - 12年, 1989/2002, Wood Expressions, Rum Wood, 54.6%
定价 HK$3,400定价 -
Ardbeg - Supernova 2010, SN2010, 60.1% (WB 89.16) (现金/信用卡价)
定价 HK$3,080定价HK$3,580售价 HK$3,080售罄 -
Ardbeg - Supernova 2009, Stellar Release, 58.9% (WB 89.15) (现金/信用卡价)
定价 HK$3,600定价 -
ElD Balblair - 25年, 1997/2022, Old Highland malt, 49.1%
定价 HK$1,850定价 -
UD Royal Brackla - ~10年, 2011/2021, for The Sixth Sense, 51.7%
定价 HK$1,010定价 -
Shinanoya Ardmore - 21年, 1998/2020, For Bar Kohno, 52.5%
定价 HK$1,560定价 -
Bowmore - 22年, 2022, 49.5%
定价 HK$2,880定价 -
TBWC Strathmill - 22年, 2019, 批次 7, 49.6%
定价 HK$1,280定价 -
TBWC Caol Ila - 14年, 2023, 批次 23, 54.9%
定价 HK$860定价 -
Eldvatten Smögen - 10年, 2013/2023, #SE150, 55.8%
定价 HK$1,320定价 -
Eldvatten Ben Nevis - 14年, 2009/2023, #637, Cat Label Series, 59%
定价 HK$1,330定价 -
GlenAllachie - 11年, 2012/2024, #801629, 58.3%
定价 HK$1,150定价 -
Edradour - 25年, Ibisco Decanter, 54.6%
定价 HK$3,880定价 -
Daftmill - 12年, 2011/2023, Summer Batch Release, 46%
定价 HK$1,280定价 -
Scarabus - Islay Single Malt Whisky, 46%
定价 HK$380定价 -
Talisker - 12年, 1970s, Gradi 43, 750ml, 43%
定价 HK$9,100定价 -
OMC Ardbeg - 17年, 1991/2008, #DL4537, 50%
定价 HK$3,710定价 -
麦卡伦 - 7年, 1980年代, 750ml, 40%
定价 HK$6,080定价 -
麦卡伦 - 12年, 80-90年代, 43%, 750ml
定价 HK$6,600定价 -
Lagavulin - 12年, Diageo Special Release 2013, 55.1% (WF92)
定价 HK$1,950定价 -
Glenfarclas - 32年, 1970/2003, #2019, Old Stock Reserve, 50.1% (WF92)
定价 HK$8,880定价 -
Glendronach - 18年, Allardice, Lot 1, 2009, 46% (现金/信用卡价)
定价 HK$3,180定价HK$3,850售价 HK$3,180售罄 -
Gordon & MacPhail Ardbeg - ~21年, 1978/1999, Colour Map Label, 40%
定价 HK$7,120定价
