Scotland - Speyside
慕赫 Mortlach 12年, 43.4%
慕赫 Mortlach 12年, 43.4%
定价
HK$1,500
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慕赫 Mortlach 12年 单一麦芽威士忌 - 传奇“达夫镇之兽”的厚实经典
慕赫 12年（The Wee Witchie）是酒厂核心系列的标杆作品，凭借其精密的“2.81 次蒸馏”工艺，打造出斯贝赛区少见的强劲、复杂且带有肉质感的酒体，被威士忌爱好者尊称为“达夫镇之兽”（The Beast of Dufftown）。
基本规格
| 品牌 | 慕赫 Mortlach |
|---|---|
| 酒精浓度 (ABV) | 43.4% |
| 橡木桶类型 | 雪莉桶、波本桶 (Ex-Sherry, Ex-Bourbon) |
| 产地 | 苏格兰 斯贝赛 (Speyside) |
| 容量 | 700ml |
网上品饮笔记参考
- 香气：带有西洋李子、烤杏仁、太妃糖与浓郁的大麦香气。
- 口感：温润的橡木与柔软的葡萄干风味，夹杂着少许橄榄油的微咸。
- 余韵：果酱般的甜感与坚果香，伴随持久的柑橘皮油气息。
产品详情
这款 12 年威士忌是在向 慕赫 最小但最重要的蒸馏器“The Wee Witchie”（小女巫）致敬。酒液分别在波本桶与雪莉桶中熟成，完美平衡了果干的甜美与橡木的辛香。其 43.4% 的酒精浓度由来已久，据说是为了呈现酒厂最原始、最迷人的风味特质，是探索斯贝赛重量级威士忌的最佳起点。
阅读更多品牌故事
慕赫 创立于 1823 年，是达夫镇（Dufftown）第一间合法蒸馏厂。它的独特性在于其精密到近乎偏执的“2.81 次蒸馏”工艺。这套工艺由酒厂创始人之子 亚历山大·考威 (Alexander Cowie) 于 1896 年设计，他是一位具备医学背景的工程师，将科学精神注入了酿酒过程。通过六组大小形状各异的蒸馏器，酒液经过错综复杂的路径，最终提炼出如肉类般厚实（Meaty）且层次极为丰富的新酒。
在长达一个世纪的时间里，慕赫 主要是作为 尊尼获加 (Johnnie Walker) 等高级调和威士忌的灵魂基酒，鲜少以单一麦芽的形式面世。直到近年，这头“达夫镇之兽”才正式觉醒，以其充满力量感与野性的风格，震撼了全球单一麦芽威士忌市场。12 年作品作为系列开端，充分展现了这种“不妥协”的风味特征，不仅仅是雪莉桶的甜美，更多的是来自酒体本身的深度与结构。
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