Scotland - Highland
大摩 15 年, 40%
大摩 15 年, 40%
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大摩 15 年 - 演绎极致雪莉桶平衡美学
Dalmore 15 Years Old 是酒厂风格的缩影,由三种不同的顶级雪莉桶精心调配而成,展现出宏大且平衡的感官飨宴,是威士忌爱好者必藏的经典之作。
基本参数
| 品牌 | 大摩 (Dalmore) |
|---|---|
| 酒精浓度 (ABV) | 40% |
| 橡木桶类型 | 美国白橡木桶、Amoroso, Apostoles, Matusalem Oloroso 雪莉桶 |
| 产地 | 苏格兰高地 (Highland) |
| 容量 | 700ml |
网上品鉴笔记参考
- 香气: 巧克力橙香、干燥花香与香水的芬芳,交织着水果蛋糕与雪莉酒的甜润。
- 口感: 酒体中等,口感极佳。带有柑橘皮、君度橙酒与巧克力的风味,随之而来的是温润的冬日辛香料与糖浆浸渍的生姜,微妙的茴香与山核桃香气增添了层次。
- 余韵: 带有大麦麦芽的香甜与如烟熏浓缩咖啡般的迷人结尾。
产品详情
Dalmore 15 Years Old 展现了大摩酒厂对雪莉桶管理的卓越造诣。这款威士忌首先在美国白橡木波本桶中熟成 12 年,随后被分配到三种不同类型的雪莉桶(Amoroso、Apostoles 及 Matusalem Oloroso)中进行为期 3 年的最后熟成。这种独特的工艺赋予了酒液丰富的香料味与饱满的柑橘气息,使其成为高地单一麦芽威士忌中的优雅典范。
阅读更多品牌故事
大摩 (The Dalmore) 酒厂坐落于苏格兰高地的克罗马蒂湾 (Cromarty Firth) 岸边,其传奇历史可追溯至 1263 年。当时麦肯锡家族 (Clan Mackenzie) 的首领大胆地从暴怒的雄鹿手中救下了苏格兰国王亚历山大三世。为了回报这份英勇,国王授予麦肯锡家族在其家族徽章中使用“12 叉鹿角雄鹿 (Royal Stag)”标志的权利。1867 年,麦肯锡家族接管了大摩酒厂,从此这枚神圣的标志便装饰在每一瓶大摩威士忌上,象征着皇室尊贵与勇气。
大摩威士忌的独特性源于其复杂的蒸馏设备。在传奇首席调酒师 Richard Paterson 的领导下,大摩将雪莉桶的使用提升到了艺术的境界。他们与西班牙顶级雪莉酒商 Gonzalez Byass 建立了超过百年的紧密合作关系,确保酒厂能获得最稀有的 Matusalem Oloroso 雪莉桶。大摩 15 年正是这种深厚传统的美好体现。每一滴都诉说着苏格兰高地壮丽的自然与历史。

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