Scotland - Highland
艾柏迪 12年, 40%
定价
HK$850
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艾柏迪 12年 - 完美融合苏格兰高地蜜糖与波美侯红酒桶魅力
这款艾柏迪 (Aberfeldy) 12年单一麦芽威士忌以其标志性的蜜糖甜感闻名，特别版更经过精心挑选的波美侯 (Pomerol) 红酒桶过桶熟成，为原本柔顺的口感注入了优雅的水果层次与结构感。
基本规格
| 品牌 (Brand) | 艾柏迪 (Aberfeldy) |
|---|---|
| 酒精浓度 (ABV) | 40% |
| 橡木桶 (Cask) | 波美侯红酒桶过桶 (Finished in Pomerol Red Wine Casks) |
| 产区 (Origin) | 苏格兰高地 (Highland) |
| 容量 (Volume) | 700ml |
网上品饮笔记参考
- 香气：呈现醇厚的奶油感，带有经典雪莉果香与微弱的烟熏气息。随之而来的是蜜渍李子、香草卡仕达与新鲜研磨浓缩咖啡豆的芬芳。
- 口感：入口甜美且富麦芽感，伴随温和的泥煤味与丝滑细腻的质地。随后展现出香草软糖、蜜桃奶油及淡淡的烘烤橡木香。
- 余韵：暖和的姜味与麦芽香，伴随坚果牛轧糖的味道，最后带出一抹葡萄柚皮的清爽。
产品详情
这款限量风格的艾柏迪 12年展现了酒厂“黄金玉液 (The Golden Dram)”的优雅特质。波美侯 (Pomerol) 作为波尔多最小但最负盛名的红酒产区，以生产单价极高、细腻丰润的梅洛 (Merlot) 红酒著称。将威士忌放入此类酒桶过桶，不仅深化了酒体的果香层次，更赋予了苏格兰高地威士忌一种少见的法式浪漫色彩。
阅读更多品牌故事
艾柏迪酒厂位于苏格兰高地中心的泰河畔 (River Tay)，由著名的杜瓦 (Dewar) 兄弟于 1898 年创立。酒厂选址于此的原因，是为了获取皮蒂里河 (Pitilie Burn) 纯净的水源，据说这条溪流曾有淘金者采得金矿，因此艾柏迪的威士忌也被誉为“黄金玉液 (The Golden Dram)”。
酒厂长达 70 小时的发酵过程，造就了其特有的浓郁蜜糖风味。这款 12 年波美侯红酒桶版，是品牌探索橡木桶可能性的杰作。波美侯地区的土壤特性赋予了红酒独特的泥土气息与丰富的红色水果特性，当威士忌在这些珍贵的红酒桶中进行最后阶段的熟成时，苏格兰高地的阳光与波尔多的优雅完美交织。
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