Scotland - Speyside
Benromach 21 Years Old, 43%
定價
HK$1,330
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Benromach 21 Years Old - 傳承經典斯貝賽煙燻果香風格
這款 Benromach 21年是酒廠核心系列的高年份傑作，自 1993 年由傳奇獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail (G&M) 收購後，成功重塑了 1960 年代斯貝賽區盛行的傳統風味。
基本規格
| 品牌 | Benromach |
|---|---|
| 年份 | 21年 |
| 酒精濃度 (ABV) | 43% |
| 木桶類型 | 首注波本桶及首注雪莉桶 (1st Fill Bourbon & Sherry Casks) |
| 產地 | 蘇格蘭 斯貝賽 (Speyside, Scotland) |
| 容量 | 700ml |
網上品飲筆記參考
- 聞香：深邃的 Oloroso 雪莉香氣領軍，帶有燉煮李子、覆盆子果醬與多汁葡萄乾氣息，隨後出現橙皮、雲草、牛奶朱古力及溫暖的輕煙燻泥煤味。
- 口感：豐富的燉煮果園水果、朱古力葡萄乾、塞維利亞橙果醬，伴隨著蜂蜜、紅莓與薑餅香氣，背景中帶有黑胡椒、單寧橡木與營火煙燻感。
- 餘韻：以雪莉調性收尾，帶有焦糖蘋果、橡木香料與水果蛋糕的餘香。
產品詳情
Benromach 21年採用全新包裝設計，酒液完全在昂貴的首注 (1st Fill) 波本桶與雪莉桶中熟成。這款威士忌在著名威士忌評論網站 Whiskybase (WB) 獲得 87.7 的高分，顯示其優異的品質。即使酒精濃度設定在 43%，依然展現出極具層次的複雜度，完美平衡了甜美果香與標誌性的輕煙燻風格。
閱讀更多產品故事
Benromach 酒廠的歷史是一段關於重生的傳奇。這家位於斯貝賽區最小的酒廠之一，曾經歷多次停產與重建。1993 年，這家酒廠被知名的家族式獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail (G&M) 收購，並展開了長達五年的修復工程。G&M 對 Benromach 的期望非常明確：找回遺失的傳統斯貝賽風味。
在現代威士忌生產中，許多斯貝賽威士忌追求的是純粹的甜美與花香，但 G&M 認為，早期的斯貝賽威士忌應該帶有淡淡的煙燻感。因此，Benromach 在釀造過程中加入了少量的泥煤煙燻，使其風格與鄰近酒廠截然不同。21 年的熟成過程，讓酒液在木桶與空氣的長時間作用下，發展出更深邃的濃稠度。首注木桶（First Fill）的使用確保了木桶對酒液的影響力，帶來飽滿的雲草、乾果與橡木辛香，而不會過於辛辣。這款 21 年作品不僅是年份的象徵，更是 Benromach 對於「工藝威士忌」理念的堅持與展現。
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