氈/琴酒 Gin


Gin是一種由麥芽酒釀製而成的烈酒,其特點是加入了杜松子等多種植物香料。起源於荷蘭,17世紀時被帶到英國,並迅速在英國和其他地區流行起來。Gin的風味通常帶有杜松子和薄荷的味道,口感干爽。

i近年來Gin在酒吧和餐廳中受到越來越多的歡迎,許多菜單上都有各種Gin Cocktail的選擇。 Gin Tonic是最受歡迎的Gin Cocktail之一,其簡單的配方使其成為普及於世界各地的酒。 除了傳統的Gin之外,近年來也出現了許多創新型Gin,如增加了不同香料或植物的Gin, 或是以不同方式釀造的Gin,提供了更多的選擇。