Scotland - Islay
Ardbeg 8 Years Old, Committee Release, 50.8%
Ardbeg 8 Years Old, Committee Release, 50.8%
定價
HK$1,280
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Ardbeg 雅柏 8 Years Old Committee Release - 專為泥煤狂熱者打造的 8 年傑作
這款 Ardbeg 8年 Committee Release 是酒廠專為其委員會成員推出的實驗性作品，旨在於強烈的泥煤煙燻中尋找細膩的平衡點，是每位 Ardbegian 收藏櫃中不可或缺的成員。
基本規格
| 品牌 | Ardbeg 雅柏 |
|---|---|
| 酒精濃度 (ABV) | 50.8% |
| 年份/年份瓶裝 | 2013 / 2014 蒸餾；2021 / 2022 裝瓶 |
| 酒齡 | 8年 (8YO) |
| 產區 | 蘇格蘭艾萊島 (Islay) |
| 容量 | 700ml |
網上品飲筆記參考
- 聞香：強烈的木炭、雜酚油、焦油和糖蜜香氣，伴隨茴香、芹菜和青椒等獨特的植物氣息。加水後顯現薰衣草與特有的海鹽噴霧感。
- 口感：顯著的辛辣口感，交織著太妃糖、茴香、鹽味焦糖巧克力、尤加利、薄荷與刺柏木的複雜層次。
- 餘韻：悠長且令人回味，帶有薄荷和丁香的清新感。
產品詳情
Ardbeg 8年 Committee Release 最初作為「For Discussion」版本發布，旨在與忠實擁護者探討 8 年酒齡對 Ardbeg 標誌性煙燻風格的詮釋。這款酒在 Whiskyfun 獲得了 90 分的高評價，證明了其高品質與受歡迎程度。
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Ardbeg (雅柏) 位於蘇格蘭艾萊島 (Islay) 的南岸，以其強烈且極富泥煤風味的威士忌聞名於世。這款 8 年 Committee Release 是在首席釀酒師 Dr. Bill Lumsden 的主導下誕生，他試圖在較短的熟成年份中，激發出更為大膽且富有實驗性的風味架構。
與經典的 10 年版本相比，這款 8 年作品保留了更多來自原酒的活力與草本性格。其 50.8% 的酒精濃度提供了紮實的酒體支撐，讓炭火煙燻、焦油以及細微的藥草氣息得以更具衝擊力地展現。Committee Release (委員會版) 一向是酒迷爭相收藏的限量對象，這不僅是對工藝的認可，更是對 Ardbeg 創新精神的支持。無論是純飲或是加入幾滴水開啟層次，這款酒都能帶給你典型的艾萊島泥煤震撼。
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