타르듀-로랑 샤토네프뒤파프 구비뇽 2007 | Alcohol Please

Tardieu-Laurent

Tardieu-Laurent - Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2007

Country : France
Region : Southern Rhone - Chateauneuf-du-Pape
Vintage : 2007
Grape : 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah
Strength : 14.5% vol.
Bottle size : 750ml

Jancis Robinson (JR) : 17.5+ / 20
Vivino 4.1 pts (39 ratings) as at 2020.12.25

2007 Southern Rhone Vintage score (from Wine Spectator Vintage Charts): 95 pts
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프랑스는 보르도와 부르고뉴 외에도 론 밸리(Rhone Valley)가 매우 유명합니다.
그중 남부 론에서 가장 유명한 곳이 바로 샤토네프뒤파프(Chateauneuf-du-Pape, 교황의 새로운 성)입니다.
일반적으로 그르나슈(Grenache)를 주 품종으로 사용하며, 시라(Syrah, 쉬라즈라고도 함)와 무르베드르(Mourvèdre) 또는 법적으로 허용된 10여 종의 다른 포도를 블렌딩합니다.

Tardieu Laurent는 1996년에 설립되었으며, 두 창립자 Michel Tardeiu와 Dominique Laurent의 이름에서 유래했습니다. 타르듀-로랑은 소수의 생물역학 농법(biodynamic farming)을 채택하는 와인 생산자 중 하나입니다.
Vieilles Vignes는 '올드 바인(old vines, 고목)'을 의미합니다. Tardieu-Laurent는 80년 이상 된 그르나슈, 50년 된 시라, 30년 된 무르베드르 올드 바인을 블렌딩하여 만듭니다.
올드 바인은 생산량이 상대적으로 훨씬 적으며, 연구에 따르면 이는 와인의 과실미를 더욱 집중시키는 효과가 있습니다.
또한, 올드 바인은 뉴 바인(new vines)보다 뿌리가 더 깊숙이 뻗어 있어 영양분과 수분 흡수에 유리하므로,
연도별/날씨 변화로 인한 불안정성을 줄이는 데 도움이 됩니다.
올드 바인에 관심이 있으시다면 여기에서 더 많은 정보를 확인하실 수 있습니다.

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참고 시음 노트:

Julia Harding MW (JR 팀):

코에서는 깊고 강렬한 다크 프루트 향. 섬세한 다크 담슨 향. 풍부한 과실미에도 불구하고 탄닌은 놀라울 정도로 섬세하고 신선합니다. 탄닌이 아직 완전히 숙성되지는 않았지만 입안을 깨끗하고 상쾌하게 남깁니다. 알코올은 잘 통합되어 있습니다. 농축미가 있고 생동감이 넘치며 매우 깁니다.

Jeb Dunnuck:
The Rhone Report , 96/100 , 2010-08-31

깊은 자주색을 띠며, 감초, 초콜릿 가나슈를 입힌 체리, 스파이스, 바닐라 향이 매혹적으로 피어오르며 배경에 약간의 오크 힌트가 느껴집니다. 2007년 타르듀-로랑 샤토네프뒤파프 구비뇽은 잔에서 아름답게 열립니다. 풀 바디감에 놀라울 정도로 과실미가 풍부하며, 풍부하고 질감 있는 팔레트, 완벽한 균형, 그리고 집중되고 매우 긴 피니시를 가집니다. 이 아름다운 와인에 2~3년 숙성을 통해 구성 요소들을 통합시킨 후 다음 20년 동안 즐기시기 바랍니다.