루퍼트 앤 로칠드 바론 에드몽 2016 (비비노 4.3)

Rupert & Rothschild

Rupert & Rothschild - Baron Edmond 2016

Country: South Africa
Region : Stellenbosch
Vintage : 2016
Grape : 52% Cabernet Franc, 32% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon,
Age of vines: 13 to 28 years
Aging : Matured for 18 months in 225 litre new French oak barrels
Strength : 14.0% vol
Bottle size : 750ml

Vivino: 4.3 pts (614 ratings as at 2021.6.10)
Wine-searcher HK average reference price: $470 as at 2021.6.10

Wine Advocate Vintage Charts - South Africa 2016: 91 pts

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남아프리카공화국의 부호 루퍼트 가문과 샤토 라피트 로칠드를 소유한 뱅자맹 드 로칠드 가문이 함께 설립한 와이너리입니다.
남아공의 뛰어난 테루아와 프랑스 최고 와이너리의 기술력을 결합하여 플래그십 와인인 바론 에드몽을 탄생시켰습니다.
뛰어난 평가와 비교적 합리적인 가격을 보면 이 와인이 플래그십이 아닐 것이라 생각할 수 있지만, 실제로 이 와인이 바로 플래그십입니다...
결론적으로 남아공 와인은 가성비가 매우 뛰어납니다.

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Official tasting note:

Aromas of blackberries, cassis and fennel, with resonating layers of forest floor and cedarwood, harmoniously integrated in a focused, delicately textured palate.
Pairs perfectly with fennel crusted sirloin, celeriac purée, potato fondant, hazelnut beurre noisette and a fig and red wine jus.