세실리아 베레타 - Terre di Cariano Amarone della Valpolicella 2004

세실리아 베레타

세실리아 베레타 - Terre di Cariano Amarone della Valpolicella 2004

국가: 이탈리아
지역: 아마로네 델라 발폴리첼라
빈티지 : 2004
포도: 코르비나, 론디넬라, 코르비노네 및 기타
강도: 15.0% vol.
병 크기: 750ml

----------
발폴리첼라에 위치한 성명 아마로네 델라 발폴리첼라(Amarone della Valpolicella)
독특한 양조 방법으로 인해 수확된 포도를 공기 건조하여 포도의 수분을 제거하고 포도에 설탕을 농축시키기 때문에 스타일이 독특합니다.
당도가 높기 때문에 과일을 발효시키면 14%, 심지어는 15% 이상이 되기 쉽습니다. 동시에 과일 맛이 매우 풍부하고 풀 바디감이 있습니다.

동시에, 건조 후 수분이 부족하여 아마로네를 만드는 데 필요한 포도의 양이 다른 와인에 비해 2배 이상 많아 아마로네는 일반적으로 부드럽지 않습니다.

---------------
참고용 온라인 리뷰:

"이 와인은 어둡고 우울한 성격과 아스팔트, 흑후추, 다크 오크, 당밀, 이국적인 향신료, 말린 건포도의 향을 지닌 매우 즐거운 와인입니다.

과일은 익었지만 잼이 없으며 전체적으로 우아함과 조화를 유지합니다.""