Yalumba - Steeple Vineyard Shiraz 2015 (Vivino 4.4)

Yalumba

Yalumba - Steeple Vineyard Shiraz 2015

Country - Australia
Region - Barossa Valley
Vintage - 2015
Grape - Shiraz
Oak Type - Sylvain Collection 배럴 시리즈의 배럴에서 15개월 숙성
Strength - 14% vol.
Bottle size - 750ml

Vivino- 4.4점 (36개 평가),
홍콩에서는 아직 이 와인을 판매하는 곳이 없어 참고 가격이 없습니다.

Wine Spectator Vintage Charts – Barossa 2015 - 94점
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Steeple 포도밭은 1919년부터 와이너리 가족이 소유해왔으며, 쉬라즈를 꾸준히 재배하여 와이너리에서 가장 오래된 포도밭입니다.
사용된 오크통은 특히 주목할 만합니다.
35% 새 프랑스 오크 & 65% 올드 프랑스 오크. 특히 고급 오크통 전문 제작 시리즈인 Tonnellerie Sylvain Collection 배럴 시리즈의 오크통을 사용한 점이 특별합니다.
오크통의 나무는 300년 이상 된 고목에서 왔으며, 매년 전 세계적으로 최대 60개의 오크통만 제작됩니다. Yalumba는 그 중 4개를 구매했습니다.

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Huon Hooke - 96점

"깊고 밝은 레드/퍼플 색상. 부케는 훈제향, 토스티함, 숯 오크 및 석탄 먼지 향 위에 깊게 자리한 블랙 프루트 향을 보여줍니다.
이 향들은 풀바디감 있고 밀도 높으며, 육질이 풍부하고 파워풀하며 훌륭한 풍미와 깊이를 가진 팔렛에서 정확하게 메아리치며, 길게 남는 애프터테이스트를 선사합니다.
인내심 있는 사람에게 풍성한 보상을 줄 멋진 쉬라즈입니다."