얄룸바 - 스틸 예배당 빈야드 쉬라즈 2015 | Alcohol Please

Yalumba

Yalumba - Steeple Vineyard Shiraz 2015 

Country : Australia
Region : Barossa Valley
Vintage : 2015
Grape : Shiraz
Oak Type : 15 months in barrel from Sylvain Collection barrel series
Strength : 14% vol.
Bottle size : 750ml

Vivino: 4.4 pts (36 ratings),
홍콩에는 아직 이 와인이 잘 유통되지 않아 참고 가격이 없습니다.

Wine Spectator Vintage Charts – Barossa 2015 : 94 pts
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스틸(Steeple) 포도밭은 1919년부터 와이너리 가족이 소유해 왔으며, 쉬라즈(Shiraz)만을 재배해 온 와이너리에서 가장 오래된 포도밭입니다.
사용된 오크통은 특히 주목할 만합니다.
35%의 새 프랑스 오크 & 65%의 사용된 프랑스 오크를 사용했으며, Tonnellerie Sylvain Collection 배럴 시리즈에서 공급받은 최고급 오크통입니다.
이 통의 나무는 300년 이상 된 고목에서 나오며, 전 세계적으로 매년 최대 60개만 제작되는데, 얄룸바가 그중 4개를 구매했습니다.

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Huon Hooke - 96 Points

"깊고 밝은 적자주색. 부케에서는 스모키하고 토스티하며, 숯 오크와 석탄 먼지 향 위로 깊이 자리 잡은 블랙 프루트 향이 나타납니다.
팔레트에서 이러한 향이 정확하게 반영되며, 풀 바디에 밀도 있고 농밀하며 강력하며, 훌륭한 풍미와 깊이를 지니고 길게 여운을 남깁니다.
인내심을 갖고 즐길 줄 아는 이에게 큰 보상을 줄 멋진 쉬라즈입니다"