아일랜드 -
레드브레스트 21년, 46%
레드브레스트 21년, 46%
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레드브레스트 21년 - 세계 2위의 영예를 안은 아이리시 위스키의 보석
레드브레스트 21년은 아이리시 싱글 팟 스틸 위스키의 정점으로 평가받습니다. 2018년 '위스키 바이블(Whisky Bible)'에서 97점이라는 높은 점수로 '세계 제2위 위스키'의 영예를 안았으며, 그 향기는 '지구상에서 가장 감동적인 향기 중 하나'로 묘사되었습니다.
기본 사양
| 브랜드 | 레드브레스트 (Redbreast) |
|---|---|
| 종류 | 싱글 팟 스틸 위스키 (Single Pot Still) |
| 원산지 | 아일랜드 (Ireland) |
| 캐스크 타입 | 버번 & 셰리 캐스크 (Bourbon & Sherry Casks) |
| 연산 | 21년 |
| 알코올 도수 | 46.0% vol. |
| 용량 | 700ml |
테이스팅 노트
- 향: 신선한 열대 과일, 견과류, 풍부한 건과일의 향이 어우러진 놀라운 레이어.
- 맛: 부드러운 바닐라, 구운 오크, 셰리 캐스크 특유의 견과류 풍미와 싱글 팟 스틸만의 독특한 스파이시함. 크림처럼 부드러운 질감과 풍부한 과육의 느낌.
- 여운: 오크와 향신료가 교차하며 끝없이 이어지는 긴 여운, 보리의 신선함으로 우아하게 마무리.
제품 상세 정보
레드브레스트 21년은 미들턴(Midleton) 증류소의 자부심입니다. 발아 및 미발아 보리를 혼합하여 전통 구리 단식 증류기에서 3회 증류한 후, 엄선된 버번 캐스크와 최고급 셰리 캐스크에서 21년 동안 천천히 숙성시켰습니다. 이러한 장기 숙성은 액체에 극강의 복합미와 균형감을 부여하며, 아이리시 위스키 애호가들이 꿈꾸는 최고의 걸작입니다.
제품 스토리 더 보기
레드브레스트의 역사는 아이리시 위스키가 전성기를 누리던 20세기 초로 거슬러 올라갑니다. '싱글 팟 스틸(Single Pot Still)' 공법을 고수하는 몇 안 되는 브랜드로서 아일랜드 위스키의 전통적 뿌리를 완벽하게 보존하고 있습니다. 싱글 팟 스틸은 동일 증류소에서 발아 및 미발아 보리를 원료로 단식 증류기에서 증류해야 하며, 이는 일반 싱글 몰트보다 더 풍부하고 스파이시한 특징을 부여합니다.
레드브레스트 21년이 특별한 이유는 숙성 과정에서 '퍼스트 필(First-fill)' 올로로소(Oloroso) 셰리 캐스크를 대량 사용하여 다크 초콜릿, 건과일, 호두 향을 입혔기 때문입니다. 거장 짐 머레이의 찬사는 단순한 브랜드 인정을 넘어 아이리시 위스키 부활에 대한 헌사입니다. 20년 이상의 세월을 품은 이 위스키는 수집가들에게 기념비적인 작품이 될 것입니다.
「飲酒過量，有害健康」