로즈뱅크 31년 싱글 몰트 스카치 위스키, 탑 셀프 어워드 2025 '최고의 증류주' 수상

로즈뱅크 증류소에서 생산된 로즈뱅크 31년산 로우랜드 싱글 몰트 스카치 위스키가 2025 샌프란시스코 월드 스피릿 컴피티션(SFWSC)이 주최한 탑 셀프 2025 시상식에서 '최고의 증류주 – 위스키' 부문 최고 영예를 안았습니다. 이 상은 1993년 이전에 증류된 이 싱글 몰트 스카치 위스키가 세계 최고 수준임을 인정하는 것으로, 최근 부활한 팔커크 증류소에게 매우 의미 있는 순간입니다.

이 수상한 위스키는 알코올 도수 48.1% ABV로, 로즈뱅크 증류소가 원래 문을 닫기 전에 증류되었으며 재사용된 오크통에서 30년 이상 숙성되었습니다. 이는 증류소의 '침묵기'에 해당하는 30년산 및 32년산 숙성 원액을 포함하는 로즈뱅크 레거시 트리로지(Legacy Trilogy) 시리즈의 일부입니다.

로즈뱅크 증류소장 닐 벌록(Neil Bulloch)은 "이 영광은 로즈뱅크와 관련된 모든 이들에게 매우 중요한 순간입니다. 31년산 숙성은 증류소가 생산을 중단하기 전에 만들어진 최고의 정신을 나타냅니다. 이제 우리의 책임은 로즈뱅크가 새로운 장을 시작함에 따라 이 독특한 풍미를 계속 이어가는 것입니다."라고 말했습니다.

가족 기업인 이안 맥클로드 디스틸러스(Ian Macleod Distillers)의 회장이자 소유주인 레너드 러셀(Leonard Russell)은 "로즈뱅크 증류소를 재건하는 것은 스코틀랜드에서 가장 존경받는 위스키 스타일 중 하나에 대한 우리의 약속입니다. 증류소의 침묵기 시대의 위스키가 세계 최고로 인정받는 것을 보는 것은 매우 의미가 깊습니다. 이는 과거에 최초의 증류액을 만든 장인들에 대한 경의이자, 증류소가 다시 생명을 얻도록 도운 사람들에 대한 인정입니다."라고 덧붙였습니다.

이전에도 이 위스키는 '20년 이상 최고 싱글 몰트 스카치 위스키', '최고 싱글 몰트 스카치 위스키', '전체 최고 스카치 위스키' 등의 상을 수상한 바 있습니다. SFWSC 심사위원들은 이 대회의 '최고 증류주' 수상자를 '품질과 예술의 정점'이라고 묘사했습니다.

레거시 트리로지 시리즈의 병입주는 증류소에 남아 있는 1993년 이전의 오크통에서 추출된 마지막 귀한 위스키들입니다. 공식 자료에 따르면, 로즈뱅크 31년산은 옅은 금색을 띠며, 향에서는 감귤류, 부드러운 바닐라, 설탕에 절인 아몬드의 풍미가 느껴집니다. 맛에서는 캐모마일, 베리류, 구운 바나나 맛이 나며, 피니시에서는 달콤한 복숭아와 오크 풍미가 발산됩니다.

로우랜드의 왕으로 추앙받는 로즈뱅크는 1840년에 설립되었지만, 1993년부터 폐쇄되었다가 2023년에야 재개장했습니다. 소유주인 이안 맥클로드 디스틸러스는 4년간의 재건 프로젝트를 완료하여 증류소가 부활하고 현재 새로운 증류주를 생산할 수 있게 되었습니다.

로즈뱅크 31년산의 남은 수량은 제한적입니다.

2025-11-14

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/rosebank-whisky-named-best-in-show-at-top-shelf-awards-2025/