잭 다니엘스 실험작! 시럽 배럴 라이 위스키

잭 다니엘스는 한정판 배럴 프루프 테네시 라이 위스키인 '디스틸러리 시리즈 #16'을 발표했습니다. 이 제품은 테이블 시럽을 담았던 오크통에서 2차 숙성을 거쳤다는 점이 특징입니다. 이 실험적인 위스키는 70% 호밀, 18% 옥수수, 12% 몰트 보리를 기본으로 하는 주정을 새로운 토스팅된 오크통에서 숙성한 후, 사우스턴 스타일 테이블 시럽이 담겼던 통으로 옮겨 피니시되었습니다. 잭 다니엘스의 배럴 숙성 관리자이자 마스터 테이스터인 바이런 코플랜드는 디스틸러리 시리즈가 새로운 개념을 탐구하기 위한 것이며, 테네시 라이 위스키의 복잡한 특성이 이러한 실험에 완벽한 무대를 제공한다고 밝혔습니다.

이 시럽 배럴 피니시는 위스키 본연의 자연스러운 호밀 스파이스 풍미에 풍부한 단맛의 층을 더합니다. 코플랜드는 배럴 처리가 최종 제품에 독특하고 대체 불가능한 잭 다니엘스 스타일의 달콤함과 깊이를 부여한다고 강조했습니다. 공식적인 브랜드 시음 노트는 이 술이 입안에서 솔티드 카라멜 풍미를 보이며, 그 밑에는 따뜻한 호밀 스파이스가 깔려 있다고 묘사합니다. 시럽에 담갔던 통에서 오는 단맛과 깊이는 위스키의 고유한 복잡성을 가리지 않습니다. 디스틸러리 시리즈 #16은 111.4 프루프(55.7% ABV)로 병입되었으며 용량은 375ml입니다.

이번 출시는 매년 12월 6일에 열리는 잭 다니엘스 배럴 트리 점등식과 시기가 일치합니다. 디스틸러리 시리즈는 테네시 위스키 범주 내에서 잭 다니엘스의 끊임없는 혁신과 실험 정신을 구현합니다. 이전 출시작들은 다양한 피니시 기술과 오크통 처리를 탐구하여, 이 시리즈를 증류소의 창의적인 표현을 위한 플랫폼으로 확립했습니다. 최근 테네시 위스키 산업은 실험적인 제품에 대한 관심이 증가하고 있으며, 생산자들은 새로운 경험을 찾는 위스키 애호가들을 끌어들이기 위해 대체 오크통 피니시를 활용하여 독특한 풍미 프로파일을 창조하고 있습니다.

2025-12-08

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/jack-daniels-unveils-table-syupt-finished-rye-whiskey/