발베니 피프티 컬렉션 두 번째 에디션, 희귀 50년산 싱글 몰트 스카치 위스키 공개

작년 첫 출시 후 엄청난 주목을 받았던 발베니가 명성 높은 '피프티 컬렉션' 삼부작 시리즈의 두 번째 작품을 공개했습니다. 이 희귀한 50년산 스카치 위스키는 전 세계적으로 단 97병만 한정 출시됩니다.

이 귀한 두 번째 에디션 '피프티 컬렉션'은 발베니의 50년 위스키 제조 장인 정신을 기념하는 전통을 이어갑니다. 몰트 마스터 켈시 맥케치니는 1973년에 캐스크에 담긴 오크통을 세심하게 선정하여 블렌딩했으며, 첫 번째 에디션에 사용된 유럽산 오크 리필 버트와 미국산 오크 호그스헤드를 결합했습니다. 이 독특한 조합은 스페이사이드 증류소가 전통 공예를 존중하면서도 풍미의 한계를 과감히 넓히려는 노력을 보여줍니다.

공식 테이스팅 노트에 따르면, 이 위스키는 처음에는 끈적한 토피, 제비꽃, 장미 향을 풍깁니다. 입안에서는 잘 익은 대추, 달콤한 블랙커런트, 섬세한 감귤 껍질 풍미가 느껴지며, 풍부한 레이어링과 함께 크리미한 꿀과 버터 같은 여운이 더해집니다. 알코올 도수는 49.8% ABV이며, 오크 풍미는 시음 과정 내내 지속되어 길고 따뜻한 경험을 선사합니다.

켈시 맥케치니는 '발베니 피프티 컬렉션은 지난 50년 동안 우리의 귀한 술을 지켜온 증류사, 장인, 수호자들에게 바치는 헌사입니다. 미국산 오크통에서 숙성된 시간은 매우 균형 잡힌 특징을 만들어냈으며, 달콤한 꿀과 따뜻한 오크 향을 발산합니다'라고 말했습니다. 이 시리즈 출시는 전직 몰트 마스터인 데이비드 C. 스튜어트 MBE의 전통을 계승하는 것이기도 합니다. 그는 개척한 캐스크 피니싱 기술이 이제 업계 표준이 되었습니다. 더 흥미로운 점은, 1973년에 이 오크통을 직접 채웠던 많은 장인들이 여전히 증류소에서 일하고 있다는 사실입니다.

97병의 각 위스키는 수제 블로우 유리병에 담겨 있으며 개별적으로 번호가 매겨져 있습니다. 포장에는 영국 컴브리아에 위치한 맞춤 제작 공방 크로글린(Croglin)이 정성껏 만든 프리젠테이션 케이스가 포함됩니다. 케이스는 나선형의 7겹 나무 구조로 디자인되었으며, 첫 번째 에디션보다 더 깊어진 다크 우드 스테인과 14캐럿 금도금 황동 디스플레이 요소로 장식되어 최고의 고급스러움을 자아냅니다.

2025-09-18

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/the-balvenie-fifty-collection-second-release/