蘇格蘭威士忌產區系列
-
坎貝爾鎮 (Campbeltown) 威士忌
坎貝爾鎮：蘇格蘭最小，卻最具個性的產區 坎貝爾鎮威士忌位於琴泰岬半島 (Kintyre) 的頂端，這裡曾經擁有超過 30 家蒸餾廠，被譽為「世界威士忌之都」。雖然如今主要的酒廠僅存三家，但其地位在威士忌老饕心中卻無可撼動。坎貝爾鎮的酒款以「海鹽鹹味」、「油潤口感」與「獨特煙燻」聞名，風格介於高地的豐富與艾雷島的泥煤之間，被形容為帶有一種迷人的「陳舊工業感」或 Funk 味。 ▼ 點擊閱讀更多：三大傳奇酒廠、Springbank 的秘密與風味特色 什麼是「坎貝爾鎮風格」？...
-
高地 (Highland) 威士忌
蘇格蘭高地：風味光譜最遼闊的威士忌產區 高地威士忌 (Highland Whisky) 來自蘇格蘭地理面積最大的威士忌產區。由於幅員遼闊，這裡的威士忌不像艾雷島那樣擁有統一的泥煤風格，也不像斯佩賽那樣以甜美果香為主調。高地威士忌展現的是一種「多元的壯麗」，從花香、蜂蜜到辛香料、海鹽與煙燻，每一款高地威士忌都是該地區微氣候與酒廠工藝的獨特展現。 ▼ 點擊閱讀更多：高地威士忌四大分區特色、代表品牌與選購指南 為什麼高地威士忌如此多變？ 高地 (Highlands) 佔據了蘇格蘭大半的土地，地形包含了高山、海岸、荒原與河谷。這種多樣的地理環境造就了蘇格蘭最具風味多元性的威士忌產區。如果您想了解更多關於單一麥芽的定義，可以參考我們的文章：什麼是 Single...
-
島嶼區 (Islands) 威士忌
島嶼區 (Islands)：散落在蘇格蘭海岸線上的風味珍珠 島嶼區威士忌 (Islands Whisky) 並非蘇格蘭威士忌協會 (SWA) 的法定產區（在法規上它們屬於高地的一部分），但在威士忌地圖上，它們卻擁有不可忽視的獨立地位。這包含了除艾雷島以外的所有蘇格蘭島嶼：從最北端的奧克尼 (Orkney) 到西岸的斯凱島 (Skye)、茂爾島 (Mull)，再到南部的愛倫島...
-
低地 (Lowland) 威士忌
低地威士忌：溫柔優雅的「低地淑女」 低地威士忌產自蘇格蘭南部，地理上接近英格蘭。相較於高地的崎嶇與艾雷島的狂野，低地威士忌以平易近人的「輕盈風格」著稱。不少蒸餾廠帶有青草、柑橘與金銀花的香氣，口感如絲般順滑，曾被美譽為「低地淑女 (The Lowland Ladies)」，是威士忌新手或喜愛清新口感飲者的完美入門選擇。 ▼ 點擊閱讀更多：三次蒸餾工藝、名廠與風味解構 獨特工藝：為什麼低地威士忌如此順滑？ 三次蒸餾是低地歷史傳統（19世紀受愛爾蘭移民影響），但如今多數酒廠改為二次蒸餾（double distillation），僅少數如 Auchentoshan 堅持全程三次。...
-
Royal Lochnagar - 16YO Special Release 2021, 57.5% (WF WN87)
Regular price HK$1,970Regular price -
Mortlach - 13YO Special Release 2021, 55.9%
Regular price HK$1,300Regular price -
SV Blair Athol - 13YO, 2008/2021, 54.5%
Regular price HK$1,180Regular price -
Sold outSV Caol Ila - 10YO, 2010/2021, 58.9%
Regular price HK$1,180Regular price -
Sold out -
G&M Pittyvaich - 29YO 1992/2021, 49.6%
Regular price HK$3,620Regular price -
G&M Glen Keith - 21YO 1999/2020, 56.0%
Regular price HK$1,450Regular price -
The Whisky Exchange Clynelish - 10YO, 2011-2021, 59.1%
Regular price HK$1,080Regular price -
Sold out -
Sold out -
Wu Dram Clan Ledaig - 25YO, 1995/2021, 50.6% (WN90)
Regular price HK$2,880Regular priceHK$3,080Sale price HK$2,880Sold out -
Cardhu - 14YO Special Release 2021, 55.5%
Regular price HK$1,260Regular price -
Oban - 12YO, Special Releases 2021, 56.2% (WF87)
Regular price HK$1,250Regular price -
Sold out -
Sold out -
The Maltman - Campbeltown Blended 7YO, 54.9%
Regular price HK$730Regular price -
Talisker - 8YO, 2021 Special Release, 59.7% (WF91)
Regular price HK$1,030Regular price -
Sansibar Caol Ila - 12YO, 2008/2021, 53.7%, JD's Personal Choice
Regular price HK$980Regular price -
Sold out -
Sansibar Glen Grant - 23YO, Fazzino Artwork 1997/2020, 53.2%
Regular price HK$2,260Regular price -
A Dream Of Scotland South Islay - Lagavulin - 12YO, 56.4%
Regular price HK$1,350Regular price -
Lagavulin 12 - 12YO, 2021 Special Release, 56.5% (WF92, WN91)
Regular price HK$1,280Regular price -
C. Dully Caol Ila - 9YO, 2011/2020, 58.5% (WF90)
Regular price HK$980Regular price -
Singleton - 19YO, 2021 Special Release 54.6%
Regular price HK$1,380Regular price -
Sansibar Caol Ila - 18YO, 1997-2015, 40.2%
Regular price HK$1,990Regular price -
A Dream of Scotland Ledaig - 15YO 58.2%
Regular price HK$1,450Regular price -
Sansibar Bunnahabhain - 12YO, 2009/2021, 55.8%
Regular price HK$1,280Regular price -
Sansibar Tomintoul - 16YO, 2005/2021, 53.5%
Regular price HK$1,120Regular price -
BBR Sutherland (Clynelish) - ~21YO, 2000/2021, 50.4%
Regular price HK$1,910Regular price -
G&M Glen Grant - 23YO, 1997/2021, 57.6%
Regular price HK$1,630Regular price -
Sold out -
Glenfarclas - Family Casks 11YO, #1832, 60.1%
Regular price HK$1,580Regular price
