애버라기 싱글 몰트 위스키 곧 출시

스코틀랜드의 유서 깊은 위스키 가문 중 하나가 특별한 순간을 맞이합니다—애버라기(Aberargie)의 첫 번째 싱글 몰트 스카치 위스키(Inaugural Single Malt Scotch Whisky) 출시가 임박했습니다. 공식 공개까지 100일도 채 남지 않았으며, 2026년 3월에 출시될 예정입니다. 이 데뷔작은 거의 10년에 달하는 인내, 정교한 장인 정신, 그리고 가문의 헌신을 담고 있습니다.

애버라기 증류소(Aberargie Distillery)는 2017년 퍼스(Perth)에서 남쪽으로 7마일 떨어진 Morrison 가문의 300에이커 농장에 설립되었습니다. 이곳의 위스키 제조는 '보리-투-병(barley-to-bottle)' 철학을 실천하며 진정으로 본연의 뿌리로 회귀합니다. 애버라기 위스키에 사용되는 모든 보리 100%는 증류소 부지에서 재배된 가족 소유의 전통 품종(heritage barley)입니다. 보리 재배, 증류, 창고 보관, 블렌딩 및 병입을 포괄하는 이 완벽한 내부 프로세스는 씨앗부터 증류주까지의 완전한 추적성, 지역 특유의 풍토(terroir) 및 타협 없는 품질을 보장합니다.

애버라기 풍미의 정수는 '골든 프라미스(Golden Promise)'에 있습니다. 이 전통 보리 품종은 1960년대와 70년대에 최고의 스카치 증류업체들이 선호했던 품종입니다. 비록 현대 품종보다 수확량은 적지만, 풍미 면에서의 우위는 타의 추종을 불허하며, 바디감이 풍부하고 맥아 풍미가 강하며, 농후하고 유질(oily)이 풍부하며 복합적인 증류주를 만들어냅니다.

증류 책임자인 Graeme Mackeddie는 2017년 첫 번째 오크통을 채운 이후, 애버라기를 세상과 공유할 순간을 인내심 있게 기다려왔다고 밝혔습니다. 출시 카운트다운이 시작되면서 증류소 내 기대감이 고조되고 있으며, 이 첫 위스키는 전통 보리, 자연스러운 깊이, 그리고 진한 지역 감각으로 빚어진 풍미 우선의 제품이 될 것입니다.

전무이사 Niel Hendriksz는 이 이정표가 매우 의미 있다고 강조했습니다. 위스키의 모든 단계—재배, 증류, 숙성—가 가족 소유의 토지에서 완성되었으며, 이는 Morrison 가문에게 있어 '진정한 고향 복귀'를 의미합니다.

이번 출시는 Morrison 가문이 1994년 Morrison Bowmore를 매각한 이후 자체 토지에서 증류를 진행하는 첫 번째 사례를 의미합니다. Morrison Scotch Whisky Distillers는 현재 Old Perth, Mac-Talla, Bruadar와 같은 브랜드를 소유하고 있지만, 애버라기는 회사의 주력 브랜드가 될 것으로 기대됩니다.

2025-12-09

Source: https://www.whiskyintelligence.com/2025/12/aberargies-first-single-malt-scotch-whisky-arrives-soon-scotch-whisky-news/