Thompson Bros 第五代盲測單一麥芽威士忌回歸

揭開盲測神祕面紗：Thompson Bros Series 5 跨越 27 年熟成的酒廠巡禮

獨立裝瓶商 Thompson Bros 近日推出了其第五批次的盲測單一麥芽蘇格蘭威士忌系列「Mystery Malt Series 5」。此新系列規模空前，共計超過 10,700 瓶，囊括了陳年 5 年至 27 年不等的威士忌，來源涵蓋多家酒廠。

該系列的核心概念延續以往：每瓶酒的外觀完全一致，酒液的真實身份和年份資訊，需待酒帽開啟後才能揭曉。所有威士忌均以 46.3% ABV 裝瓶，保持天然色澤且未經冷凝過濾。

多元酒廠來源與風味探索

第五批次的作品十分多元，涵蓋了泥煤與非泥煤風味的單一麥芽，來源包括 Clynelish、Glen Grant、Highland Park、Glen Garioch 和 Ben Nevis 等知名酒廠，同時也納入了 Ardnamurchan、Torabhaig、Harris、Kingsbarns、Wolfburn 等新興酒廠，甚至還有裝瓶商自家的 Dornoch Distillery 酒液。

Thompson Bros 由兄弟 Phil 和 Simon Thompson 創立，其選桶能力與創新的概念已在國際上建立起聲譽。Series 5 使用的橡木桶類型豐富，包括補充桶（refill hogsheads）、初填波本桶（first-fill Bourbon barrels）、雪莉桶與 PX 桶（sherry and PX hogsheads）、紅酒桶（red wine barriques） 以及 波特桶（Port casks）。

Simon Thompson 表示，「Mystery Malt 系列的宗旨始終在於信任——相信我們的味蕾 and 選桶能力，而非標籤。」他進一步指出，Series 5 是他們迄今為止最令人興奮的版本。為滿足不斷增長的國際需求，該系列將進行全球發行，出口市場確認涵蓋中國、台灣、韓國、日本、澳洲、紐西蘭、加拿大及印尼等市場。

目前，Mystery Malt Series 5 已可透過 Thompson Bros 官網及指定國際零售商取得。

📅 發布日期： 2025-12-18

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/thompson-bros-mystery-malt-is-back/