Japan -
Nikka 12 Years Old, 43%
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定價
HK$1,100
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Nikka 12 Years Old 日本調和威士忌 - 傳承百年的調和美學之作
Nikka 12 Years Old 是為了慶祝 Nikka 威士忌創立 80 週年而特別推出的旗艦作品，這款威士忌巧妙地結合了余市蒸餾所的強勁煙燻感與宮城峽蒸餾所的優雅果香，展現出平衡且層次豐富的頂級風味。
基本規格
| 品牌 | Nikka (一果) |
|---|---|
| 類型 | 日本調和威士忌 (Japanese Blended Whisky) |
| 年份 | 12年 |
| 酒精濃度 (ABV) | 43% |
| 產地 | 日本 |
| 容量 | 700ml |
網上品飲筆記參考
- 香氣： 充滿濃郁的麥芽芬芳，伴隨著新鮮青蘋果、熟成梨子以及淡淡的蜂蜜與焦糖氣息。
- 口感： 酒體厚實且絲滑，帶有奶油巧克力的甜美，隨後散發出紅漿果、牛軋糖與極微細的泥煤煙燻。
- 餘韻： 餘韻悠長且溫暖，帶有些許辛香料、可可粉與乾果的層次，回味無窮。
產品詳情
Nikka 12 Years Old 的瓶身設計獨具匠心，靈感源自和服的交領，象徵著對日本傳統工藝的敬意。這款威士忌以至少熟成 12 年的麥芽原酒與穀物威士忌勾兌而成，充分體現了「日本威士忌之父」竹鶴政孝的釀酒哲學。無論是單獨飲用或是搭配精緻料理，都能展現其不凡的品味與平衡感，是威士忌愛好者不可錯過的收藏級作品。
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Nikka 威士忌的傳奇始於 1934 年，由竹鶴政孝先生在北海道余市創立。竹鶴先生曾遠赴蘇格蘭學習正統威士忌釀造技術，回國後致力於在氣候與環境最接近蘇格蘭的余市，打造出真正的日本威士忌。他堅持使用直火蒸餾工藝，賦予了酒液強勁且帶有煙燻感的靈魂。
隨著企業的發展，Nikka 隨後在仙台建立了宮城峽蒸餾所。與余市的強烈個性不同，宮城峽位於河流交匯處，氣候濕潤且使用蒸汽蒸餾，產出的原酒更為輕柔、帶有豐富的花果香。這兩大蒸餾所原酒的完美調和，正是 Nikka 12 Years Old 能夠在市場上屹立不倒的核心秘密。每一滴 12 年的精華，都代表了 Nikka 對於時間、氣候與調和藝術的最高敬意。
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