Japan -
響 (Hibiki) Harmony, Japanese Harmony 100th Anniversary, 2023, 43%
響 (Hibiki) Harmony, Japanese Harmony 100th Anniversary, 2023, 43%
定價
HK$2,570
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Hibiki 響 Japanese Harmony 100th Anniversary - 日本威士忌百年之巔
為了慶祝三得利 (Suntory) 日本威士忌誕生 100 週年，Hibiki 響推出了這款 2023 年限定的 Japanese Harmony。它不僅是一瓶頂級威士忌，更是對日本調和工藝一世紀成就的華麗致敬，完美體現了「人和自然共生」的品牌哲學。
基本規格
| 品牌 | 響 Hibiki |
|---|---|
| 酒精濃度 (ABV) | 43% |
| 木桶類型 | 雪莉桶、美國白橡木桶、水楢木桶 |
| 產地 | 日本 |
| 容量 | 700ml |
| 裝瓶年份 | 2023 (100th Anniversary Edition) |
網上品飲筆記參考
- 聞香：展現出迷人的玫瑰、荔枝、以及一絲淡雅的迷迭香，隨後帶出熟成木質香氣與微弱的檀香。
- 口感：如蜂蜜般的甜潤觸感，伴隨著蜜餞橙皮與白巧克力的層次，口感圓潤而細膩。
- 餘韻：長久而柔和的尾韻，帶有水楢木特有的細膩辛香與優雅的乾淨感。
產品詳情
Hibiki Japanese Harmony 100週年限量版選用了三得利旗下山崎、白州與知多蒸餾所的多種原酒調配而成。為了慶祝百年里程碑，這款酒特別強調了水楢木桶 (Mizunara) 原酒帶來的細緻與深度。其瓶身設計保留了標誌性的 24 切面，並配以 100 週年專屬禮盒，無論是品飲還是收藏，都是市場上極受追捧的珍品。
閱讀更多品牌故事
「響」(Hibiki) 自 1989 年為紀念三得利 90 週年而誕生，其名字寓意「與自然共鳴」。響威士忌的成功，歸功於三得利歷任首席調酒師對「和」的執著。這款 100 週年限定版更是將這份和諧推向極致。其經典的 24 切面玻璃瓶身，象徵著日本傳統的 24 節氣，代表威士忌在漫長的熟成過程中，經歷了四季更迭與自然的洗禮。
這款 2023 年限定的 Harmony 體現了三得利在山崎、白州、知多三地多樣化的釀造工藝。調酒師巧妙地平衡了多種不同性格的原酒，包括在珍貴的水楢木桶中熟成的原酒，這賦予了酒液特有的檀香與東方禪意。作為百年紀念作品，它不單是一份慶祝，更是一份傳承，將日本威士忌過去一世紀的精華凝聚於每一滴酒液之中，展現出其在國際市場上無可替代的地位。
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