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白州 (Hakushu) NAS 43%
白州 (Hakushu) NAS 43%
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Hakushu 白州 NAS - 來自南阿爾卑斯山的森林之魂
白州 (Hakushu) NAS 作為三得利旗下的經典代表作，以其清爽的「森林系」風格深受威士忌愛好者追捧。這款作品融合了白州蒸餾所多樣化的原酒，展現出極具層次感的自然氣息。
基本規格
| 品牌 | 白州 (Hakushu) |
|---|---|
| 類型 | 單一麥芽威士忌 (Single Malt Whisky) |
| 酒精濃度 (ABV) | 43% |
| 產地 | 日本山梨縣 (Japan) |
| 容量 | 700ml |
| 包裝 | 附原廠包裝盒 (EU Version) |
網上品飲筆記參考
- 香氣： 非常豐富且帶有微妙的煙燻味、煙草與奶油香感。清新且帶有草本氣息，點綴著柑橘、香草、檸檬的果香，並伴隨一絲輕柔的泥煤味。
- 口感： 極具果香，口感甜美而順滑，泥煤感輕微。酒體輕盈，入口帶有檸檬、薄荷的清爽感，隨後轉化為微辛的胡椒層次。
- 餘韻： 辛香料感逐漸浮現，整體短促且乾燥。餘韻中帶有檸檬、桃子與薄荷的果香包裹感。
產品詳情
白州 NAS (Hakushu Distiller’s Reserve) 是一款專為展現蒸餾所多樣性而設計的作品。它利用了不同發酵程度、不同蒸餾器以及不同橡木桶熟成的原酒進行調和。特別是其中包含的輕泥煤原酒與在白橡木桶中熟成的原酒，賦予了其標誌性的草本與清新調性，是日本威士忌愛好者不可或缺的收藏之一。
閱讀更多產品故事
白州蒸餾所 (Hakushu Distillery) 成立於 1973 年，位於日本山梨縣境內海拔約 700 米的南阿爾卑斯山腳下。這裡被公認為是全球罕見的高原森林蒸餾所，擁有清涼濕潤的氣候與茂密的森林環境，為威士忌的熟成提供了獨一無二的天然條件。
白州的靈魂在於「水」。這裡所使用的水源來自甲斐駒岳山的融雪水，經過花崗岩層的層層過濾，形成了純淨且硬度極低的軟水。這種水質賦予了白州威士忌一種清新、純淨且如絲般順滑的口感。與姊妹酒廠「山崎」那種豐潤、華麗的果香味不同，白州更趨向於草本、青蘋果與清新的煙燻感，這種特質使其被冠以「森林系威士忌」的美譽。
在釀造工藝上，白州蒸餾所堅持使用多種不同形狀與大小的蒸餾器，並結合木製發酵槽，讓乳酸菌在發酵過程中發揮作用，產生更加豐富的香氣前體。白州 NAS 的誕生，正是酒廠調酒師為了在年份老酒日益稀缺的情況下，依然能精確表達出「白州本色」的誠意之作。它不僅繼承了白州傳統的微量泥煤氣息，更透過不同桶型的調配，展現出其在清爽中不失層次感的複雜度。無論是初次接觸日本威士忌的新手，還是追求清爽風格的老饕，白州 NAS 都能帶來一場宛如置身於翠綠森林般的品飲體驗。
「飲酒過量，有害健康」