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白州 (Hakushu) 12 Years Old, 43%
白州 (Hakushu) 12 Years Old, 43%
定價
HK$1,480
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Hakushu 白州 12年 - 隱身於森林之中的純淨單一麥芽威士忌
白州 12 年是日本三得利（Suntory）旗下的經典之作，產自被譽為「森林蒸餾所」的白州酒廠。這款威士忌以其獨特的草本清新感與細膩煙燻味，成為全球收藏家爭相擁有的珍品。
基本規格
| 品牌 | Hakushu 白州 |
|---|---|
| 類型 | 單一麥芽威士忌 (Single Malt Whisky) |
| 酒精濃度 (ABV) | 43% |
| 產地 | 日本山梨縣 (Yamanashi) |
| 容量 | 700ml |
| 版本 | EU版本，附原裝包裝盒 |
網上品飲筆記參考
- 香氣 (Nose)： 嫩葉、羅勒、松針與青蘋果的清新氣息。
- 口感 (Palate)： 甜美的梨香、薄荷與奇異果。
- 餘韻 (Finish)： 綠茶香氣伴隨極致細膩的煙燻感。
產品詳情
白州 12 年在世界各地的威士忌競賽中屢獲殊榮，包括 2016 年 WWA 世界威士忌大獎金獎。它選用南阿爾卑斯山腳下的純淨軟水釀造，並於森林包圍的高海拔環境中陳釀 12 年。這種獨特的地理位置賦予了酒液清脆如森林般的性格，入口溫潤且層次豐富，是商務饋贈或個人收藏的頂級之選。
閱讀更多品牌故事
白州蒸餾所（Hakushu Distillery）創立於 1973 年，是三得利集團繼山崎之後的第二座酒廠。為了尋找與山崎完全不同的水質與環境，三得利最終選擇了位於南阿爾卑斯山脈甲斐駒岳腳下的森林之中。這裡的海拔約為 700 公尺，是世界少數的高海拔蒸餾所之一。
白州的特點在於其釀造所使用的軟水。由於水源流經古老的長石岩層，水質極其清冽純淨。此外，酒廠內設有多種不同形狀與大小的銅製蒸餾器，並使用不同程度泥煤燻烤的麥芽，這種「Tsukuriwake」（多樣化原酒釀造）的工藝，讓白州 12 年在清新與層次之間達到了完美的平衡。白州 12 年的停產與復刻消息曾震撼威士忌界，目前每一瓶都是時間與自然的珍貴饋贈。
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