SMWS 調和蘇格蘭威士忌 首度推出 18 年限定版

協會首款調和蘇格蘭威士忌 The Blender's Notebook 以 18 年規格限量登場

以單桶單一麥芽威士忌選桶著稱的獨立裝瓶商 The Scotch Malt Whisky Society（SMWS），宣布推出旗下首款調和蘇格蘭威士忌 The Blender's Notebook。這款作品標誌著該威士忌協會創立以來的嶄新嘗試，以 18 年陳釀規格登場，酒精度達 50% ABV，全球僅限量發行 1,092 瓶。

多層次調配架構與多款橡木桶熟成工藝

SMWS 威士忌團隊在配方上採取多層次調配架構，以一桶 20 年單一 Sherry butt 威士忌為基底，結合高達 27 年陳年的穀物威士忌，以及酒齡約 18 年的麥芽威士忌原酒。用桶組合涵蓋 Bourbon 桶、美國橡木 Pedro Ximénez（PX）雪莉桶，以及西班牙橡木 Oloroso 雪莉桶與豬頭桶（Hogshead）。

根據官方品飲紀錄，這款調和威士忌散發亞麻籽油、杏桃果醬撻與青李的香氣，入口後呈現蜜瓜、Madeira 蛋糕以及糖漬胡桃的細緻風味。瓶身標籤亦特別復刻過往數十年間蘇格蘭調和威士忌的復古視覺風格，綴以薊花圖案與古典字體排版。

源自 Heresy 系列小批次實驗理念

此配方構想起源於 SMWS 即將榮休的威士忌總監 Kai Ivalo，他強調若要打造協會的調和威士忌，就必須具備高麥芽比例、老派特質與純正血統。威士忌品質與感官評審小組經理 Julien Willems 則表示，陳年雪莉桶與 PX 桶帶來實質深度，Bourbon 桶和美國橡木提昇了麥芽的絲滑感，近 30 年的穀物威士忌則扮演關鍵黏著角色，將各款原酒風味完美交織。

The Blender's Notebook 為 SMWS 旗下 Heresy 系列的第 44 批次（Batch 44）。該小批次系列始於 2017 年，旨在為調配、桶型實驗以及蘇格蘭境外的烈酒提供探索平台，系列旗下三款作品更曾在 The Spirits Business Scotch Whisky Masters 2026 奪得全數金獎。

📅 發布日期： 2026-10-26

🔗 資料來源： The Whisky Wire