Highland Park 單一麥芽威士忌推出 17 年 Between You and I

攜手食物設計師 Lalia Gohar 打造新美國橡木桶熟成作品

由 Edrington 擁有的蘇格蘭奧克尼群島酒廠 Highland Park 宣布推出 Between You and I 合作系列第二版，攜手駐紐約的埃及裔美國藝術家兼食物設計師 Lalia Gohar，共同呈獻這款 Highland Park 17 Year Old Between You and I by Lalia Gohar 單一麥芽威士忌，藉由酒液呈現她充滿趣味、超現實且富有想像力的藝術世界。

新美國橡木桶熟成與風味特色

這款新作以 47.5% ABV 酒精濃度裝瓶，容量為 700ml。酒款靈感來自 Gohar 成長過程中的埃及文化背景，在陳釀工藝方面，部分威士忌酒液特別注入新美國橡木桶中熟成。調酒團隊結合酒廠本身的庫存橡木桶，調配出蘊含豐富層次的酒體。

根據官方風味描述，這款威士忌散發著橙花、溫暖香料與皮革的風味層次，同時襯托著 Highland Park 威士忌標誌性的淡雅芳香泥煤煙燻與柔和甜美底蘊，展現地域文化與個人回憶交織的風味感受。

調酒團隊創作概念與超現實包裝設計

Highland Park 的 master whisky maker Marc Watson 表示，參與 Between You and I 系列的研發，是走進 Gohar 個人宇宙並為她量身創作深具個人色彩風味的難得機會。調酒團隊特別從出色的 Highland Park 橡木桶中選取酒液，營造出一種宛如家鄉、讓人聯想起埃及的風味，他亦非常期待這款威士忌能為品飲者帶來不同的風味聯想與記憶共鳴。身為酒廠以外首位品嚐此酒的人，Gohar 表示自己的藝術創作核心就是重新構想物件、食材與風味，創造出熟悉卻出乎意料的事物以激發好奇與對話；這款酒讓她立刻聯想到早年在埃及的時光、火山的斜坡以及安達盧西亞的庭院，並將這些世界融入到包裝設計之中。

這段品飲體驗成為了產品包裝設計的靈感泉源。酒瓶外盒展示了 Gohar 的超現實主義藝術創作，隨附的小冊子更打破常規，以激發想像力的短篇文字小品取代傳統品飲筆記。Between You and I 系列此前曾在第一版中與瑞典米芝蓮三星主廚 Björn Frantzén 展開跨界合作，本次與 Gohar 的聯乘則進一步延續了透過威士忌探索多元文化與個人故事的創作方向。

📅 發布日期： 2026-09-25

🔗 資料來源： The Spirits Business