Heaven Hill Old Fitzgerald 2025秋季限量裝瓶發布

經典傳承與工藝之巔：11年陳釀 Old Fitzgerald 秋季限定版震撼登場

**Heaven Hill Distillery** 近日宣布推出 **Old Fitzgerald Bottled-in-Bond Decanter Series** 的 2025 年秋季版本。此批次為一款陳年 **11 年** 的 Kentucky Straight Bourbon Whiskey，由 2014 年秋季蒸餾的橡木桶組成，並於 2025 年秋季裝瓶，標誌著此系列的第十六次全國發行，延續了其 **Bottled-in-Bond** 的優良傳統。

此秋季版裝瓶採用華麗的醒酒器包裝，並配備了與歷次秋季版本一致的黑色標籤。其稅務貼紙作為 Bottled-in-Bond 產品透明度的標誌，會清楚揭示酒液的蒸餾與裝瓶日期。此產品僅以 750ml 規格進行有限配額發售，並嚴格符合 **Bottled-in-Bond** 的規範：必須是單一酒廠在單一蒸餾季節生產，陳年至少四年，並以 100 proof（即 50% ABV）裝瓶。

此批次的 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 呈現出明亮的琥珀色澤。聞香時，散發出濃郁的波本威士忌甜香，伴隨著皮革、細微的橡木氣息和溫暖的烘焙香料層次。口感豐富而絲絨般柔順，初嚐是蜂蜜和奶油糖的風味，隨後展開李子、桃子和無花果的香氣。餘韻溫暖而甜美，深色水果的風味逐漸轉化為柔和的牛奶巧克力，緩緩散去。

首席蒸餾師對傳統與工藝的堅持

Heaven Hill 的首席蒸餾師 **Conor O’Driscoll** 表示，每一批 Old Fitzgerald Bottled-in-Bond Decanter Series 的發行都體現了酒廠對傳統和精湛工藝的堅持，這款 11 年的 2025 秋季版本充分展現了該系列的風範與底蘊，突顯了 Bottled-in-Bond 傳統對 Heaven Hill 的重要性。

作為 Bottled-in-Bond 類別的領導者，**Heaven Hill** 對於提供此類優質、限量產品深感自豪，藉此展示其 American Whiskey 系列的真實性和品質。傳奇的 Old Fitzgerald 系列於 1999 年被 Heaven Hill 收購，擁有深厚的蒸餾資歷，最初作為豪華品牌，在頂級鐵路和蒸汽船上銷售。目前的包裝設計靈感來自 1950 年代原版的 Old Fitzgerald 菱形醒酒器，向該品牌傳統上以各種形狀和尺寸的藝術性醒酒器裝瓶的歷史致敬。黑色標籤上的經典鑰匙圖案，是為了紀念原始標籤上的重要元素，以及品牌自 1940 年代以來「Your key to hospitality」的標語。

📅 發布日期： 2026-01-07

🔗 資料來源： https://www.whiskyintelligence.com/2026/01/heaven-hill-distillery-announces-fall-2025-edition-of-the-old-fitzgerald-bottled-in-bond-decanter-series-american-whiskey-news/