比利時最老威士忌：Filliers 家族珍藏 34 年限量登場

跨世紀傳承的珍稀傑作：Louis Filliers 生涯最後一桶經典

比利時家族經營的酒廠 Filliers 近期宣布推出其歷史上最高年份的作品：Filliers Family Reserve 34YO 單一穀物威士忌。這款珍稀佳釀不僅是該酒廠目前年份最高的表達方式，更是現時市場上年份最古老的比利時威士忌作品。這款威士忌在 1992 年由 Louis Filliers 親自放入單一美國白橡木桶中進行陳釀，見證了家族跨越世紀的精湛工藝傳承，也標誌著他在釀酒生涯中所留下的最後一桶經典傑作。

家族第四代的歷史轉型與致敬

這桶陳放 34 年的威士忌別具歷史意義，它是 Louis Filliers 職業生涯中釀製的最後一桶酒，也是家族第四代成員留下的最後珍藏。Louis 與其兄弟 Carlos Filliers 共同掌舵期間，憑藉著眼光成功帶領酒廠轉型，致力於提升產品的層次感，讓品牌從農業根基走向精緻的高年份烈酒生產。這次限量發行不僅是為了致敬 Louis 的遠見，更展現了他在塑造現代化 Filliers Distillery 過程中所扮演的核心領導角色。

極致工藝：原桶強度與限量風味

這款威士忌混合玉米、裸麥與麥芽釀造，歷經 34 年洗禮後，於 2026 年 1 月以 52.3% ABV 的原桶強度裝瓶。其香氣呈現煙燻榛果與杏桃芬芳；口感則交織著細膩香料、柔和單寧、新切木材與接骨木花。作為 Family Reserve 系列的一員，此作品是為了紀念酒廠成立 145 週年，並在酒廠一場結合比利時名廚烹飪藝術的活動中正式揭曉，盡顯家族對工藝美學與卓越品質的極致追求。

全球限量僅 111 瓶 的 Filliers Family Reserve 34YO 目前已在特定零售通路與 Brussels Airport 機場免稅店正式上架。酒廠產品系列豐富，除了指標性的 Single Malt 與 Pedro Ximénez Cask Strength 之外，去年更推出了充滿實驗色彩的 Master Distiller Selection Orange Cask 威士忌，展現出酒廠勇於尋求突破的創新精神，為喜愛探索不同風味的愛好者提供了多樣化且優質的口味選擇。

📅 發布日期： 2026-04-21

🔗 資料來源： https://www.thespiritsbusiness.com/2026/04/filliers-family-reserve-34yo-is-belgiums-oldest-whisky/