Murray McDavid推Dumbarton 60年極罕單一穀物威士忌

獨立裝瓶商頂級 ULTRA 系列呈獻六十年歷史珍釀

著名獨立裝瓶商 Murray McDavid 旗下備受尊崇的頂級 ULTRA 系列，隆重推出了一款極具歷史意義與收藏價值的 Dumbarton 60 Year Old 1964 單一穀物蘇格蘭威士忌。該款威士忌於 1964 年 12 月 25 日蒸餾入桶，並在編號 Cask #50 的單一橡木桶中經歷了長達整整六十年的漫長歲月陳釀。這款極度罕見的高年份酒款最終以 42.3% ABV 的精準酒精度裝瓶，全球僅嚴格限量發行 200 瓶，以極低度的人工干預工藝完美保留了歲月淬鍊的原始風貌，成為見證蘇格蘭威士忌黃金年代的非凡之作。

層次豐富的品飲體驗

這款經過六個世代悉心陳年的單一穀物威士忌，展現出驚人的複雜度、優雅層次與深邃個性。在聞香表現上，散發出濃郁的野生花蜜、烤檸檬與春季果園水果的清甜芳香，並伴隨著微量鹽醃牛油、溫潤丁香以及拋光陳年橡木的細膩氣息；入口時口感絲滑而奢華，層層綻放出肉荳蔻、傳統鄉村柑橘醬、奶油巧克力、蜂蜜穀物以及細緻香料的豐富風味；尾韻表現極致悠長且高雅迷人，縈繞著現烤蘋果酥皮點心、熟成甜梨、柔和橡木與溫潤甜感，帶來深沉而令人難忘的品飲體驗。

消逝傳奇酒廠的絕響

這款珍稀佳釀來自蘇格蘭 Lowland 地區極具傳奇色彩但現已消逝的 Dumbarton 酒廠。該酒廠於 1938 年由 Hiram Walker 在前造船廠舊址上創立，坐落於 River Leven 與 River Clyde 河畔。酒廠當年配備先進的連續式蒸餾器，主要汲取 Loch Lomond 的純淨水源並使用玉米原料進行蒸餾，曾發展成為蘇格蘭產能規模最大的穀物酒廠之一，為 Ballantine's 調和威士忌提供不可或缺的核心基酒。Dumbarton 雖已於 2002 年正式關閉，且大部分建築於 2008 年拆卸，但其獨特的歷史傳奇與精湛工藝，依然透過這類稀世的單桶裝瓶得以永續流傳。

📅 發布日期： 2026-08-18

🔗 資料來源： https://www.whiskyintelligence.com/2026/08/dumbarton-cask-50-dumbarton-60-year-old-1964-murray-mcdavid-ultra-scotch-whisky-news/