Bruichladdich 於 Covent Garden Hotel 舉辦 Burns Night 晚宴
Islay 艾雷島風味致敬蘇格蘭詩人：Bruichladdich 呈獻現代 Burns Night 感官饗宴
位於 Islay 的酒廠 Bruichladdich 將於一月二十三日星期五，在倫敦的 Covent Garden Hotel 舉辦一場別具現代風格的 Burns Night 晚宴。是次活動旨在向蘇格蘭的民族詩人 Robert Burns 致敬，活動將在 Brasserie Max 的私人用膳室舉行，並設有四道菜的精選菜單，配搭珍稀的威士忌品嚐，以及現場口語文學表演。
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傳統與創新的味蕾交匯
賓客將率先以 The Classic Laddie（酒廠標誌性的未經泥煤烘烤的威士忌）調製的 Penicillin 雞尾酒開啟序幕。菜單由蘇格蘭出生的總廚 Martin Sweeney 精心設計，將融合傳統的蘇格蘭美食。
其中一道菜式是搭配 Bruichladdich 18 年陳年未經泥煤烘烤單一麥芽威士忌的傳統蘇格蘭國菜 Haggis 及其配菜（neeps and tatties）。主菜方面，高地鹿肉（Highland venison）將與該酒廠重度泥煤風味的 Port Charlotte 18 相配。至於甜點，一道烤大黃（poached rhubarb）菜式則會與品牌超重泥煤實驗系列之一的 Octomore 15.2 一同享用。
跨越世紀的詩歌傳承
為增添現場氣氛，晚宴更邀請了屢獲殊榮的蘇格蘭詩人 Kevin McLean 進行現場表演。Burns Night 是全球性的慶祝活動，通常在 Robert Burns 的生日一月二十五日或前後舉行，核心內容是 Burns supper，其中包括 Haggis、威士忌及朗誦詩人作品。
Bruichladdich Distillery 是一家已獲認證的 B Corporation，以其對社會和環境標準的承諾而聞名。這家立足於 Islay 的生產商向來專注於風土（terroir）、透明度，並生產三個獨特的單一麥芽威士忌系列：未經泥煤烘烤的 Bruichladdich、重度泥煤的 Port Charlotte，以及超重泥煤的 Octomore。
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📅 發布日期： 2026-01-07
🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/bruichladdich-hosts-burns-night-dinner-at-covent-garden-hotel/