Bimber蒸餾廠推出最新「Shoulders of Giants」系列威士忌

倫敦Bimber蒸餾廠於7月31日宣布推出最新「Shoulders of Giants」系列威士忌，此系列旨在向歷史上具影響力的思想家、創新者與夢想家致敬。繼先前以藝術家Pablo為主題的版本後，本次擴展視野，推出三款英國限定版與三款德國限定版，分別致敬藝術與工程領域的傳奇人物。

英國限定版包含：Vincent — The Dreamer（Fino雪莉桶）、Claude — The Impressionist（波本桶）及Leonardo — The Visionary（Palo Cortado桶），每款皆以單一桶裝瓶，風味靈感來自三位藝術家的獨特風格。德國限定版則以工程先驅Karl Benz、Rudolf Diesel與Nicolaus Otto為主題，同樣採用單一桶陳釀，展現發明精神與機械工藝。

所有酒款均以Bimber傳統工藝製作，從自家大麥、七日開放式發酵到直火加熱銅壺蒸餾，強調豐富果香與複雜層次。瓶身設計結合人物生平與藝術創作，彰顯其突破常規的成就。

Bimber行銷總監Steve Rush表示，這些酒款體現了品牌對精準工藝的堅持，如同致敬對象般勇於創新。英國版將於8月1日發售，德國版則透過當地經銷商Kirsch Import獨家供應。

成立於2015年的Bimber蒸餾廠，以傳統技法打造果香突出的單一麥芽威士忌，屢獲業界獎項肯定，持續吸引全球威士忌愛好者。

2025-07-31

Source: https://www.whiskyintelligence.com/2025/07/bimber-distillery-launches-its-latest-shoulders-of-giants-releases-english-whisky-news/