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竹鹤 (Taketsuru) 12年 纯麦威士忌 40% (分现金/信用卡价)
定价
HK$2,160
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Nikka 竹鹤 12年 - 传承日本威士忌之父的调和工艺
这款已经停产的 Nikka 竹鹤 12年 是日本威士忌爱好者的梦幻逸品，它完美体现了 '日本威士忌之父' 竹鹤政孝对于 '极致平衡' 的终极追求。
基本规格
| 品牌 | Nikka / Taketsuru 竹鹤 |
|---|---|
| 酒精浓度 (ABV) | 40% |
| 年份 | 12年 |
| 产地 | 日本 (Japan) |
| 容量 | 700ml |
网上品饮笔记参考
- 闻香： 甜美的焦糖苹果、熟透的洋梨与浓郁蜂蜜，并伴随细致的麦芽与清香草本感。
- 口感： 酒体极其圆润，带有柑橘果酱与肉桂辛香味，香草的甜美与轻盈的橡木桶气息交织。
- 余韵： 中等长度，优雅而平稳，结尾带有一丝微弱的烟熏感与清新的薄荷气息。
产品详情
竹鹤 12年 Pure Malt 结合了 Nikka 两大明星蒸馏所的精华。位于北海道的余市蒸馏所（Yoichi）赋予了它强劲的结构与温润的泥煤烟熏味；而仙台的宫城峡蒸馏所（Miyagikyo）则注入了细腻的花果香与丝滑质感。作为目前市面上难得一见的年份标示版本，这款威士忌是威士忌收藏家及鉴赏家的必然之选。Alcohol Please 提供多元付款方案，包括 Payme/FPS/现金优惠价及信用卡支付。
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竹鹤 12年 (Taketsuru 12 Years Old) 的诞生，是为了向日本威士忌的奠基人——竹鹤政孝致敬。竹鹤先生曾赴苏格兰留学，并将正统的威士忌酿造技术带回日本。这款作品标榜 'Pure Malt'，意指仅使用大麦芽原酒进行调配，而不加入任何谷物威士忌，这在技术上更考验调酒师对风味层次的掌握。
这款威士忌的核心在于对立与融合。余市的原酒以传统的煤炭直火蒸馏而成，带有明显的力道与丰富的油脂感；而宫城峡则使用蒸气加热，产出的原酒风味细致且富有果香。两者在 12 年的熟成岁月中相互平衡，成就了竹鹤 12 年那如同丝绒般的滑顺口感。
遗憾的是，由于日威原酒供不应求，Nikka 在 2014 年左右决定重新调整产品线，这款带有年份标示的 12 年版本随即宣布停产，转而被无年份（NAS）版本取代。这使得每一瓶现存的竹鹤 12 年都成为了历史的见证，在拍卖市场与私人收藏中的价值不断攀升。
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