Wemyss Malts 調和威士忌推出 Smoky Shores 14 年限量 3,552 瓶
雙重沿海單一麥芽原酒交融，詮釋海洋鹹香與沉穩煙燻風味
總部位於愛丁堡的獨立裝瓶商 Wemyss Family Spirits 正式發表旗下調和蘇格蘭威士忌新作 Wemyss Malts Smoky Shores 14 Year Old。這款全新酒款以 46% ABV 裝瓶，全球限量發行 3,552 瓶，為品牌備受好評的 Smoky Shores 系列首度帶來具備年份標示的常規後續作品。
這款調和威士忌嚴選兩款風格截然不同的沿海單一麥芽威士忌原酒調配而成。第一款原酒出自蘇格蘭一間長期以泥煤麥芽威士忌聞名的經典酒廠，風格鮮明且煙燻強烈；第二款原酒則相對少見，來自一家向來以無泥煤風格著稱的沿海酒廠。品牌的 Master Blender Isabella Wemyss 從一小批 hogsheads 橡木桶中精心挑選原酒並進行調配，巧妙利用兩種截然不同的泥煤表現形成對比，重塑 Smoky Shores 所具備的海洋鹹香與煙燻風貌。
14 年熟成與風味輪廓
經過 14 年的橡木桶陳釀，酒液呈現溫潤的奶油金黃色。品飲表現上，香氣展現海岸鹽水與濃郁泥煤煙燻的深度交織，甫倒入酒杯便散發出鮮明的海鹽氣息，其煙燻層次深邃沉穩而非尖銳刺鼻。入口後，藥用泥煤與海鹽的風味率先顯現，隨後微細的橙皮柑橘香氣融入其中，適度提振了整體口感，防止濃重泥煤煙燻掩蓋酒體的多層次風味。
對於此次新酒發布，Wemyss Malts 的 Master Blender Isabella Wemyss 表示：「Smoky Shores 自推出之時便深深吸引了品飲者，而我一直深知這個系列還有更多探索空間。長達 14 年的熟成讓酒款的特質更為演進，同時亦完整保留了原版威士忌深受喜愛的所有元素——鹹香、煙燻感以及清脆的柑橘俐落感。」
Wemyss Malts 威士忌一向重視深思熟慮且耐心的調配工藝。本作延續了 2022 年最初推出的無年份版本 Smoky Shores 的核心風格，長時間熟成不僅加深了酒液本身的鹹香複雜度，柑橘調的俐落果香亦令整體泥煤感更顯平衡，展現出沿海單一麥芽原酒與橡木桶熟成結合後的細緻面貌。
📅 發布日期： 2026-09-01
🔗 資料來源： https://thewhiskywire.com/2026/09/01/wemyss-malts-launches-age-stated-smoky-shores-release/