Douglas Laing 首推 The Epicurean 泥煤限量版，展現低地威士忌煙燻層次

顛覆低地輕盈印象：Douglas Laing 限量原酒注入平衡煙燻層次

獨立裝瓶商 Douglas Laing & Co. 宣佈為其 Lowland 品牌推出 The Epicurean Peated Edition。這款產品首度在風格輕盈的 Lowland 原酒中，注入細膩且平衡的泥煤影響。此限量酒款在全球僅發行 1,800 瓶，展現了酒廠對小批量工藝的堅持，並為追求多變風格的威士忌愛好者提供全新選擇。

50.5% 原酒強度裝瓶 完美封存清新與辛香

這款 Peated Edition 以 50.5% 的 Natural Cask Strength 裝瓶，且不添加色素並跳過冷凝過濾。其香氣帶有細緻泥煤煙燻與百里香氣息；口感交織著蜂蜜與麥芽的溫暖感。結尾散發乾爽煙燻味與檸檬皮氣息，將泥煤風味與 Lowland 的清新特質結合，呈現出豐富的層次感與結構。

傳承格拉斯哥工藝 勾勒蘇格蘭風味版圖

品牌經理 Chloe Wood 表示，這款新作旨在探究泥煤如何在不掩蓋 Lowland 優雅風格的前提下增加風味深度。這款威士忌保留了標誌性的柑橘活力，並透過泥煤賦予泥土氣息與暖意辛香感，體現了 Douglas Laing 被譽為 Master of Versatility 的品牌精神，也見證了該品牌風格的演進。

總部位於 Glasgow 的 Douglas Laing & Co. 創立於 1948 年。其 Remarkable Regional Malts 系列除代表 Lowland 的 The Epicurean 外，還包括代表 Speyside、Highland、Islay 及 Islands 的品牌，完整勾勒出蘇格蘭威士忌的風味版圖。

📅 發布日期： 2026-04-10

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/douglas-laing-launches-peated-epicurean-lowland-whisky/