Tamnavulin酒廠60週年：推出25年限量過桶威士忌

重啟千禧年傳奇原酒：珍稀 Moscatel 桶熟成工藝的巔峰呈現

為了慶祝成立 60 週年，位於蘇格蘭 Speyside 的 Tamnavulin 酒廠宣布推出一款極具收藏價值的 25 年單一桶 Scotch Whisky。這款限量版威士忌選用了珍稀的 Moscatel 橡木桶進行過桶處理，全球僅限量發行 290 瓶。這次發布不僅標誌著酒廠輝煌的歷史里程碑，也展現了其在橡木桶熟成工藝上的卓越造詣，預計將於春季在歐洲與特定地區正式亮相，供威士忌愛好者與收藏家鑑賞。

這款佳釀的核心在於其極其罕見的蒸餾年份。該威士忌蒸餾於 2000 年，當時 Tamnavulin 酒廠正處於長達 12 年的關閉期（1995 年至 2007 年）之中，僅在千禧年期間短暫重啟蒸餾器進行生產。這使得該年份的原酒存量極為稀少且難能可貴。酒廠在 2007 年經過精心修復後重新開放，多年來一直致力於打造融合甜美與果香的 Speyside 風格，而這款紀念酒款正是這段傳奇歷史的縮影。

原桶強度裝瓶與過桶層次

這款威士忌以 51.8% ABV 的原桶強度裝瓶，先在美國橡木桶中熟成 20 年，隨後轉入 Moscatel 桶進行為期 5 年的過桶熟成。長時間的初次熟成奠定了 Speyside 的經典風格，而 Moscatel 桶則賦予了精緻的花香與明亮的柑橘氣息。其香氣展現出丁香橙子、燉梨與奶油凍的層次，口感則融合了黑巧克力葡萄乾、石楠花蜜與甘草的甜美，結尾更帶有柑橘、烘烤榛果與巧克力焦糖甘那許的悠長餘韻。

山上的磨坊：Tamnavulin 的傳承

Tamnavulin 之名源自蓋爾語，意為「山上的磨坊」，於 1966 年在蘇格蘭 Tomnavoulin 村創立。酒廠坐落於 Speyside 核心地帶，當地得天獨厚的微氣候與純淨水源，為威士忌的熟成提供了理想環境。自重啟以來，酒廠團隊以其招牌的雙桶熟成工藝聞名，強調滑順且富含果香的特質。這次 60 週年發行代表了專業團隊的榮耀，也象徵著酒廠從歷史沉寂走向全球威士忌愛好者推崇的輝煌轉折。

📅 發布日期： 2026-04-17

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/tamnavulin-distillery-celebrates-60-years-with-moscatel-cask-release/