Tamdhu隆重推出21年單一麥芽威士忌

Speyside蒸餾廠Tamdhu近日推出全新21年單一麥芽威士忌，進一步豐富其雪莉桶熟成系列。這款名為Tamdhu 21 Year Old的限量酒款，全程於Oloroso雪莉桶中熟成，酒精濃度為47.5%。

Tamdhu蒸餾廠經理Sandy McIntyre強調品牌對品質陳年的堅持：「Tamdhu 21YO每一口都展現我們的耐心與專注。這款新作完美體現我們對『從西班牙到Speyside』這趟旅程的承諾，來自西班牙的Oloroso雪莉桶為威士忌帶來卓越風味，讓產自蘇格蘭原始之地的Tamdhu展現獨特精緻口感。」

西班牙元素是Tamdhu品牌核心。這家創立於1897年、現由家族企業Ian Macleod Distillers持有的蒸餾廠，以全程使用Oloroso雪莉桶熟成聞名。此特色也體現在包裝設計上：標誌性八角瓶身置於皇家綠鏤空禮盒中，融入西班牙-摩爾設計元素，呼應雪莉桶的南西班牙淵源，配以木質金蓋與金色封套，盡顯奢華。

據蒸餾廠介紹，這些特殊橡木桶的木材源自西班牙與北美，所有製桶工序均在西班牙Jerez的家族工坊完成。

Tamdhu全球品牌大使Gordon Dundas描述這款21年酒款的獨特風味：「如同所有Tamdhu單一麥芽，這款限量『成年禮』作品全程於Oloroso雪莉桶熟成，呈現完全自然的色澤與優雅獨特的風味。」品飲筆記指出：香氣帶雪莉橡木、巧克力、葡萄乾、絲絨太妃糖與溫暖肉桂燕麥粥，點綴摩卡與杏仁糖氣息；口感展現聖誕蛋糕風味，融合雪莉浸泡葡萄乾、糖漬橙皮與柔和橡木；餘韻綿長滑順，層疊的橡木與溫暖香料逐漸轉為豐潤糖漬水果風味。

儘管熟成過程深受西班牙影響，Tamdhu仍使用源自River Spey河岸的當地泉水生產，保持與Speyside風土的連結。

2025-05-20

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-new-releases/tamdhu-unveils-premium-21-year-old-expression-for-global-release/