Port Ellen 慶祝200週年 推出42年珍稀單一麥芽威士忌

著名且近期重生的Islay威士忌酒廠Port Ellen，將於2025年迎來其200週年紀念。為隆重其事，Port Ellen特別推出一款窖藏42年的單一麥芽蘇格蘭威士忌，以慶祝其 bicentennial。此珍貴酒款僅限量發行150瓶，其蒸餾年份為1983年，恰好在酒廠關閉前不久。

這款Port Ellen 200th Anniversary Edition威士忌，在歐洲橡木桶中陳釀超過四十年，充分凝聚了Port Ellen酒廠的悠久歷史與精髓。首席調酒師Aimée Morrison形容此酒為「一款出色的佳釀，完美體現了Port Ellen的精髓；其煙燻風味的複雜性與潛藏的莓果香氣交織，為威士忌帶來深邃與和諧感。」

根據官方的品鑑筆記，此威士忌展現出焦糖化紅糖的甜美，與紅莓果和去皮紅蘋果皮的清新風味達到完美平衡。餘韻中，煙燻的氣息悠長地延續，留下黑胡椒粒和烘烤莓果的痕跡。

此次週年紀念發行，標誌著Port Ellen自2023年重新開幕（結束長達40多年的關閉）以來，首次推出的限量版威士忌。酒廠在保留其標誌性的煙燻風味的同時，亦為未來重新定位，展現新氣象。

此外，藝術家Ini Archibong將在Islay酒廠創作一件全新裝置藝術。酒廠亦繼續推行其Atlas of Smoke計畫，利用尖端設備深入研究煙燻風味的多元維度。

2025-09-03

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/port-ellen-celebrates-200th-anniversary-with-42-year-old-single-malt/