Kilchoman Cask No. 1 20年珍藏 幸運兒誕生
Islay 酒廠里程碑：首桶二十載熟成威士忌，見證農場蒸餾廠的職人堅持
Islay威士忌酒廠 Kilchoman Distillery 近日公佈了其里程碑式的抽獎活動獲獎者，來自挪威奧斯陸的 Henrik Mork 贏得了首批 20 年份 Cask No. 1 的珍貴酒液。此次抽獎正值 Kilchoman 慶祝其 2025 年成立 20 週年之際，吸引了數以千計的參與者。
見證 Cask No. 1 的二十年陳釀
獲獎的這瓶威士忌源自 Cask No. 1，這是酒廠於 2005 年 12 月 14 日灌注的第一個橡木桶，並在整整 20 年後才進行裝瓶。Henrik Mork 對中獎表示難以置信，他提到自己偶然到訪 Islay 時參觀了酒廠，並在了解 Kilchoman 獨特的農場蒸餾廠故事及見到精美的酒瓶與包裝後，忍不住參與了抽獎。
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創立歷史與慈善回饋
Kilchoman 於 2005 年成立，是 124 年來首家在 Islay 開設的新酒廠。酒廠創辦人兼董事總經理 Anthony Wills 表示，過去他們曾陸續釋出 Cask No. 1 在三、十及十七年陳釀的獨立瓶，為蘇格蘭慈善機構籌得可觀捐款。對於此次抽獎，酒廠亦會將部分收益捐贈予 Islay 當地的慈善機構，包括 RNLI 和 Islay & Jura Sick Children’s Fund，以回饋社區。
Cask No. 1 的酒瓶被精心置於手工製作的包裝盒中，其多層次的蓋子設計象徵著酒廠的成長，並採用了 GF Smith 提供的紙張，展示了五種獨特的生產技術。玻璃瓶上刻有酒廠的天際線圖案，並附有 Anthony Wills 的親筆簽名。
堅持「從大麥到裝瓶」的理念
Kilchoman 至今仍是 Islay 上唯一堅持完整「大麥到裝瓶」（barley to bottle）理念的酒廠。酒廠產能已顯著提升，年產量從最初的 10 萬公升增至 60 萬公升，大麥產量也從每年 100 噸擴展至 400 噸，其威士忌產品目前已銷往全球超過 70 個國家。
📅 發布日期： 2026-01-21
🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/kilchoman-awards-historic-cask-no-1-in-prize-draw/