Kentucky Peerless 首發 10 年波本：致敬百年傳承工藝

跨越一世紀的工藝里程碑：Henry Kraver’s Old Reserve Bourbon 限量登場

位於美國 Kentucky 的 Kentucky Peerless Distilling Co. 宣布將於 2026 年 4 月 22 日推出其首款熟成達 10 年的威士忌作品 —— Henry Kraver’s Old Reserve Bourbon。這款作品將在 Louisville 發表，並選擇在酒廠創辦人 Henry Kraver 的壽辰當天進行年度限量發布。這款威士忌以原桶強度（Barrel Proof）裝瓶，酒廠計畫未來每年都會在同一日期推出後續批次，以延續品牌悠久的文化傳承。

傳承五代的釀造工藝與品質堅持

這次發布不僅象徵著 Taylor 家族重啟 Kentucky Peerless 品牌後的 10 年熟成里程碑，更是為了向品牌傳奇致敬。酒廠創辦人 Henry Kraver 自 1889 年開始釀造威士忌，目前的經營者已傳承至第四代與第五代後人。值得一提的是，酒廠至今仍沿用與 19 世紀相同的蒸餾廠編號 DSP-KY-50，且強調生產過程絕不外包。在工藝上，酒廠堅持從穀物到裝瓶（Grain to Bottle）皆在廠內獨立完成，並使用「甜醪」（Sweet Mash）工法，展現對品質的極致追求。

獲獎肯定的十年風味巔峰

這款 Henry Kraver’s Old Reserve Bourbon 第一批次（Batch 1）酒精度為 58.5% ABV。Kentucky Peerless 表現亮眼，曾在 2024 年國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）獲選「世界最佳波本威士忌」。蒸餾師 Nick Klee 表示，10 年桶陳威士忌具備極鮮明的風味，調配時需精準平衡。酒液散發煙草與香草冰淇淋香氣，口感帶有摩卡咖啡與布朗尼層次。酒廠已規劃於 2027 年推出第二批次，展現對長遠發展的承諾，完美融合了傳統工藝與現代精神。

📅 發布日期： 2026-03-18

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/kentucky-peerless-debuts-first-10-year-bourbon/