Jura 推出全新 12 年 Oloroso Edition 威士忌：首款雪莉桶系列隆重登場

融合西班牙 Sobremesa 精神：Jura 12 年 Oloroso Edition 重新定義雪莉桶風味

Isle of Jura 酒廠近日宣佈推出全新的 Jura 12 Year Old Oloroso Edition。作為該酒廠全新系列中的首款作品，這款威士忌定位為雪莉桶完熟的單一麥芽威士忌，並以 46% ABV 酒精濃度裝瓶，強調非冷凝過濾及自然色澤。其釀造工藝始於 Jura 標誌性的高大銅製蒸餾器，先在美國白橡木波本桶中熟成，隨後再移至結合了美國與歐洲橡木的 Oloroso 雪莉豬頭桶中進行完整過身處理。

致敬西班牙傳統與安達盧西亞美學

這款威士忌的靈感源自西班牙傳統文化中的「Sobremesa」，意指餐後與親友共享的悠閒社交時光。酒廠希望透過這款作品傳遞連結與分享的價值，慶祝那些共同度過的時刻。在包裝設計上，除了保留 Jura 特有的瓶身輪廓，更加入了安達盧西亞風格的馬賽克地磚紋理，搭配深酒紅色的配色與壓花工藝，向其西班牙 Oloroso 雪莉桶的來源致敬，展現出觸覺與視覺的雙重質感。

核心風味指標：蜜餞、焦糖核桃與乾柑橘

根據官方品飲紀錄，這款威士忌完美融合了酒廠均衡且富有果香的風格，並賦予了甜美豐富的層次與複雜的堅果香氣。核心風味包含蜜餞、焦糖核桃及乾柑橘。為了降低大眾進入單一麥芽威士忌世界的門檻，酒廠延續了去年發起的推廣計劃，在瓶身包裝背面清晰標註了三大風味指標，提供直觀的風味描述。

系列擴張預告：Jura 15 年 Manzanilla Edition

Jura 同時預告該系列將持續擴張，第二款作品 Jura 15 Year Old Manzanilla Edition 預計將於九月面世。該酒款同樣維持自然色澤與非冷凝過濾，選用 Manzanilla 雪莉桶熟成，帶來迷人的香甜柑橘、杏仁及細微的海風氣息。在雪莉桶威士忌市場需求強勁的當下，酒廠透過多元化的橡木桶運用，成功提升了品牌辨識度與競爭力。

📅 發布日期： 2026-03-26

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/jura-12-year-old-oloroso-edition-new-sherry-finished-scotch/