Bowmore 推出全新 Sherry Oak Cask Collection 系列，進駐美國市場

蘇格蘭艾雷島（Islay）最古老的合法蒸餾廠 Bowmore，現已正式向美國市場推出其全新的 Sherry Oak Cask Collection 系列。此系列匯集了不同年份的原桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，包括 12、15、18 及 21 年份，旨在展現歐洲橡木雪莉桶（Sherry Oak Cask）的陳釀特色。

此系列中的 12 年份和 15 年份威士忌已率先於美國市場上市，而更為珍貴的 18 年份和 21 年份則預計在 2026 年情人節前推出。Suntory Global Spirits 的蘇格蘭國家大使 Simon Brooking 表示，對能向美國的威士忌愛好者分享此系列感到興奮，並指出美國市場對橡木桶陳釀和威士忌精緻度的重視程度正不斷提升。他強調，此系列在首席調酒師 Dr. Calum Fraser 的領導下，精湛地展現了 Bowmore 的卓越工藝，四款不同年份的威士忌為雪莉桶在威士忌生產中的應用提供了絕佳範例。

該系列的所有威士忌均經過 Oloroso 雪莉桶的潤飾（finishing），其中 18 年份和 21 年份的酒款更進一步於 Pedro Ximenez 雪莉桶中進行額外潤飾。這些威士忌的陳釀過程皆在 Bowmore 歷史悠久的 No.1 Vaults 酒窖中進行，這是全球最古老的熟成酒窖之一。酒窖臨海的地理位置，讓酒液在陳年過程中能接觸到海洋氣候的影響，進而形塑出最終的風味輪廓。

包裝設計方面，新系列採用 Bowmore 標誌性的黑色主色調，並點綴勃艮第紅（burgundy accents），以象徵雪莉酒桶對威士忌風味的影響。

2025-12-02

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/bowmore-unveils-new-sherry-oak-cask-collection-in-us/