House of Hazelwood 推出 Legacy Collection 全新限量威士忌 Calm Waters 1992

探索 1992 年珍稀庫存的靜謐力量與精湛工藝

知名威士忌品牌 House of Hazelwood 近日宣佈為旗下的 Legacy Collection 系列加入全新限量版成員，推出名為 House of Hazelwood Calm Waters 1992 的單一麥芽蘇格蘭威士忌。這款酒精濃度達 52.1% 的佳釀蒸餾於 1992 年，完美體現了品牌對於珍稀庫存的極致追求，並透過獨特的酒款訴說著關於時間、地點與精湛工藝的精彩故事。

此款全新威士忌是由多款 Speyside 單一麥芽威士忌調配調和而成，並在初次填充與再次填充的 Sherry butts 中經歷了長時間的過桶熟成。這樣的工藝賦予了酒液豐富的層次感、草本複雜度以及深厚的酒體質地，展現出精準而平衡的優雅姿態，在溫潤柔和之中蘊含著深沉而強大的內在力量。

豐富芳香與深邃草本深度

在風味表現上，這款佳釀散發出濃郁芳香，初調帶有糖蜜拖肥糖與甘草氣息，並以複雜的草本結構作為底蘊。茴香與亞麻籽的細緻風味增添了清新感，口感則飽滿且層次豐富，完美平衡了香甜深邃的風味與不斷演進的草本深度，帶來令人印象深刻的包覆感與強度。

House of Hazelwood 總監 Jonathan Gibson 在談到這款新作時表示，Calm Waters 完美反映了品牌庫存中許多威士忌所特有的靜謐力量。這款酒在緩慢演變中展現出驚人的深度，不僅見證了 Speyside 麥芽的獨特性格，也再次印證了品牌「威士忌準備好時就是準備好了」的核心哲學。

📅 發布日期： 2026-07-30

🔗 資料來源： https://thewhiskywire.com/2026/07/30/house-of-hazelwood-launches-new-legacy-collection-release/