GlenAllachie 呈獻：火之馬年生肖限定威士忌

The GlenAllachie Distillers Company 隆重推出其13年單一麥芽蘇格蘭威士忌，以慶祝2026年的農曆「火之馬年」。此款限量版威士忌為該獨立Speyside酒廠的農曆新年系列之第二部曲，選用了Pedro Ximénez雪莉桶、Oloroso雪莉桶及全新橡木桶進行陳釀。農曆新年將於2026年2月17日開始，迎來火之馬年。

首席調酒師 Billy Walker 親自挑選了每一個橡木桶，將不同雪莉桶陳釀的威士忌與高碳化的Appalachian全新橡木桶進行完美融合。Pedro Ximénez桶帶來了紅糖、櫻桃、葡萄乾及肉荳蔻、肉桂等溫暖香料的風味。Oloroso雪莉桶則增添了黑朱古力、摩卡、椰棗和無花果的醇厚氣息。全新的橡木桶則注入了牛油酥、雲呢拿、椰子及細膩的香料韻味。

Billy Walker 表示，多年來他曾多次前往亞洲，有幸與眾多威士忌愛好者及GlenAllachie的粉絲交流，他們都對威士忌抱有同樣的熱情。他與團隊希望透過第二款農曆新年系列威士忌，捕捉節慶的歡樂氣氛，同時展現The GlenAllachie的獨特個性。

酒廠亦與亞洲多個主要零售商合作，在裝瓶前品嚐了威士忌，並就其年份、橡木桶選擇和風味輪廓提供了寶貴意見，這些反饋亦應用於酒液和包裝設計上。蘇格蘭藝術家 Kayley Barbour 為此限量版包裝設計了手繪插畫，以火紅的色調為主，馬的鬃毛和尾巴如同火焰般躍動。每盒包裝內均附有一個象徵好運的馬蹄鐵吊飾。

此款火之馬年限定版威士忌，繼承了The GlenAllachie於2025年推出的「蛇年生肖」11年版本，後者同樣融合了Pedro Ximénez、Oloroso雪莉桶及全新橡木桶的陳釀工藝。

2025-11-13

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/glenallachie-unveils-year-of-fire-horse-lunar-new-year-edition/