GlenAllachie 隆重推出第三款 Meikle Tòir Turbo 2025 Edition

蘇格蘭威士忌生產商 The GlenAllachie Distillers Company 欣然發布其最備受期待的泥煤風味烈酒，過往版本均迅速售罄，引發全球威士忌收藏家極大需求。

Meikle Tòir Turbo 2025 Edition 為該酒廠年度限量版泥煤威士忌系列的第三款。該酒款於九月二日隆重登場，延續酒廠每年僅六週生產濃烈泥煤威士忌的傳統。

此款新酒以來自 St. Fergus 的泥煤，以及精心監控的生產過程，呈現其獨特風格。首席調酒師 Billy Walker 將烈酒的酚類含量捕捉在每百萬分之七十二 (PPM)，超過核心 Meikle Tòir 系列的每百萬分之三十五 (PPM) 兩倍以上。

威士忌經過一百六十小時的發酵期，隨後在全新橡木桶及 oloroso sherry hogsheads 中熟成五年。酒廠表示，此長時間的熟成過程有助於提升最終產品的複雜度。

Billy Walker 表示：「Meikle Tòir 系列一直以來都受到熱烈歡迎，每一次的 Turbo 版本都以驚人的速度售罄。Turbo 的獨特之處在於我們將泥煤風味發揮到極致，同時仍能讓烈酒標誌性的 heather honey 風格脫穎而出。」

酒廠的泥煤威士忌產量僅佔其總烈酒產量的十分之一，每年約生產十萬公升。這種有限的生產週期，使得 Turbo 版本在威士忌愛好者中尤為搶手。

官方品鑑筆記描述其香氣帶有 manuka honey、烤焦糖和煙燻雪松木。口感則有 heather honey、烤榛果、摩卡和燃燒的橡木風味，餘韻則呈現黑巧克力和梅子果醬的細膩。

此版本緊隨七月推出的兩款單桶 Meikle Tòir 裝瓶。一款線上獨家販售的 6 年 oloroso sherry hogshead 在 24 小時內售罄；另一款酒廠獨家販售的 7 年 Pedro Ximénez sherry hogshead 仍有少量供應。

所有 Meikle Tòir 系列烈酒均擁有至少五年的年份標示，且未經過冷凝過濾或添加人工色素。包裝設計採用蘇格蘭插畫師 Iain McIntosh 的藝術作品，並使用英國本地採購的材料，以減少對環境的影響。

Meikle Tòir 品牌代表了 Billy Walker 在 2017 年收購 GlenAllachie 後的首個蒸餾項目。自那時以來，他不斷精煉生產工藝，創造出公司所稱的「更為大膽、帶有泥煤風味的新酒」。

Meikle Tòir Turbo 2025 Edition 現已在 The GlenAllachie Distillery 及其線上商店發售，全球分銷即將展開。

2025-09-02

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/glenallachie-launches-third-meikle-toir-turbo-2025-edition/