Douglas Laing 推出 Strathearn Batch 03 單一麥芽威士忌

加重雪莉桶比例：探索傳統工藝與創新的完美平衡

獨立蘇格蘭威士忌專家 Douglas Laing & Co. 正式宣佈推出 Strathearn Highland Single Malt Scotch Whisky Batch 03。這款全新小批次單一麥芽威士忌來自蘇格蘭規模最小的傳統酒廠之一，酒精濃度為 50%，延續了酒廠不斷演進的步伐，並在雪莉橡木桶的陳釀工藝上加重了比例。

Batch 03 的誕生融合了酒廠標誌性的橡木桶配方，結合了波本桶、處女桶以及雪莉桶。透過提高雪莉桶的影響力，酒廠為這種原本就極具特色的酒液增添了更深邃的層次與豐富度。每一輪的生產作業依然堅持僅產出一單一桶威士忌，充分展現出酒廠對傳統工藝的堅持。

精選 31 個橡木桶調和與官方品飲筆記

這款最新的小批次威士忌是由 31 個精選橡木桶調和而成，其中包括了酒廠原有的存酒以及 Douglas Laing 接手後所蒸餾的酒液。官方品飲筆記指出，這款酒散發出烤麥芽與大麥糖的濃郁香氣，伴隨黑蜂蜜與溫潤的香料氣息，口感則展現出如奶油餅乾般的甜美、朱古力與太妃糖的層次，尾韻帶有橡木、可可與柔軟皮革的悠長氣息。

首席蒸餾師 Angela Brown 表示，每一個批次都是深入了解並精進 Strathearn 獨特風格的絕佳機會。透過 Batch 03，團隊細心提升了雪莉桶的影響力，為酒款帶來更豐富的複雜度，同時確保酒廠標誌性的奶油般口感始終處於核心地位。這款威士忌完美平衡了傳統與創新，充分展現出蒸餾原酒的卓越品質。

自 2019 年收購 Strathearn Distillery 以來，這座位於蘇格蘭的家族企業正式跨足威士忌生產領域。總部位於 Glasgow 的 Douglas Laing & Co. 以旗下多款調和麥芽威士忌聞名於世，包括 Scallywag、Timorous Beastie 以及 Big Peat 等知名系列，持續在業界締造優質口碑。

📅 發布日期： 2026-07-27

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/douglas-laing-launches-strathearn-batch-03/