Bushmills 推出全球最古老46年Single Malt愛爾蘭威士忌

Bushmills Irish Whiskey 近日推出其迄今為止最古老的單一麥芽愛爾蘭威士忌——46 年陳釀的「Secrets of The River Bush」，這款威士忌僅限量發行 300 瓶，標誌著這家全球最古老持牌威士忌蒸餾廠的重要里程碑。

Master Blender Alex Thomas 強調了這款威士忌的歷史意義，表示這不僅是一款順滑且稀有的單一麥芽威士忌，更是歷史的見證。這款威士忌經過 46 年的耐心陳釀，展現出豐富的風味與深邃的色澤，堪稱 Bushmills 的巔峰之作。

這款超高端威士忌旨在致敬 River Bush，這條河流自 1608 年 Bushmills 創立以來便流經其核心區域，並對每一滴 Bushmills 威士忌的生產至關重要。Thomas 指出，沒有這條河流，就不會有 Bushmills 威士忌，兩者密不可分。

這款稀有的單一麥芽威士忌由 Bushmills 最珍貴的 1978 年原酒調和而成，並在西班牙 Jerez 的 Antonio Paez Lobato Cooperage 提供的 Oloroso 雪莉桶中陳釀近半世紀，賦予其深紅木色澤。其香氣帶有成熟的深色水果、甜杏、焦糖和溫和的橡木氣息，口感則呈現出肉桂、丁香和肉荳蔻的豐富香料風味，並伴隨著甜美的黑櫻桃與杏子，尾韻則帶有烘焙咖啡、橡木和溫暖太妃糖的氣息。

Thomas 還提到，這款威士忌展現了時間的力量，並向 46 年前將原酒存放於倉庫的團隊致敬，強調他們的傳承對這款單一麥芽威士忌至關重要。

「Secrets of the River Bush」的包裝同樣精緻，採用手工製作的六角形展示盒，以胡桃木打造，並以地形元素向 River Bush、Bushmills 村莊及周邊景觀致敬。盒身中央的金色雕刻描繪了河流流向 Old Bushmills Distillery 的路徑，這條路徑早在 1608 年 Bushmills 開始蒸餾之前便已存在。

2025-03-06

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-new-releases/bushmills-unveils-worlds-oldest-single-malt-irish-whiskey/