Bruichladdich 破天荒推出全球首款四次蒸餾18年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Bruichladdich 酒廠宣布推出聲稱是全球首款經過四次蒸餾的18年單一麥芽蘇格蘭威士忌，名為 X4+18 Edition 01。此限量版酒款僅生產2,400瓶，由 Jim McEwan MBE 於2006年蒸餾，並由首席調酒師 Adam Hannett 完成熟成。該烈酒經過四次蒸餾，酒精度高達85% ABV，隨後在波本桶和 Rivesaltes 桶中陳釀18年。此首次發行是該酒廠四部分系列的首部曲，第二款預計於2027年推出。

Adam Hannett 表示，Bruichladdich 一直勇於突破界限，X4+18 Edition 01 是大膽實驗、18年耐心等待以及 Islay 家園堅持不懈的結晶，證明創新與優雅、興奮及卓越風味並存。

此概念靈感源自17世紀旅行作家 Martin Martin 的記載，他曾記錄蘇格蘭島上有一種名為 usquebaugh-baul 的「危險威士忌」，曾被四次蒸餾。

Jim McEwan 曾多次嘗試四次蒸餾，過往曾推出 Bruichladdich X4+3 Perilous Spirit（2009年）、Octomore Discovery（2014年）及 Octomore X4+10（2019年）。Hannett 強調，四次蒸餾在威士忌釀造界可謂聞所未聞。雖然部分愛爾蘭及蘇格蘭酒廠會進行三次蒸餾以追求更輕柔順滑的口感，但 Bruichladdich 相信他們是市場上唯一將四次蒸餾的威士忌帶來的酒廠。他形容最終成品「令人難以置信」，獨特且與該廠其他產品截然不同。

此威士忌採用 Bruichladdich 的 Luxury Re/Defined 瓶身，由回收玻璃製成，酒標設計由 Thirst 創意機構負責。官方品飲筆記形容其香氣帶有乾無花果、甜芒果及烘烤橡木味，而口感則有果醬般的果味、聖誕蛋糕及柑橘果醬的風味。此酒款與 Bruichladdich 的 Black Art 系列出自同一實驗計畫。作為 B Corp 認證酒廠，Bruichladdich 將於2026年1月慶祝成立25週年，預計將有更多特別版酒款紀念此里程碑。

2025-11-18

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/bruichladdich-launchesworlds-first-quadruple-distilled-18-year-old/