Bowmore 單一麥芽威士忌 The Devil’s Casks 推出 10 年與 22 年

睽違逾十年重啟限量系列 結合 Oloroso 與 PX 雪莉桶熟成工藝

蘇格蘭艾雷島酒廠 Bowmore（波摩）宣布，在首批限量版推出逾十年後，正式重啟 The Devil’s Casks 系列，發表兩款全新單一麥芽蘇格蘭威士忌。

規格與桶陳工藝解析

本次推出的兩款 Bowmore 威士忌分別為 Bowmore The Devil’s Casks 10 Year Old 與 Bowmore The Devil’s Casks 22 Year Old。10 年版本酒精度為 56.6% ABV，以 2026 年的詮釋向最初的三個小批次致敬，原酒於初填 Oloroso 雪莉桶熟成，並在初填 Pedro Ximénez 雪莉桶進行過桶。22 年版本酒精度為 59.6% ABV，選用當年留存的最後兩桶原酒再熟成十年，在初填 Oloroso 與 Pedro Ximénez 雪莉桶熟成 22 年後，再於次填 Oloroso 雪莉桶中完成最後工序，以原桶強度裝瓶。

風味特質與調酒師觀點

在風味表現方面，The Devil’s Casks 10 Year Old 展現出濃郁而奢華的特質，層層交織著深色水果與水果蛋糕的香氣，並包覆於可可及楓糖漿之中，全程伴隨著酒廠標誌性的煙燻氣息。The Devil’s Casks 22 Year Old 則具備深沉的層次感，焦黑水果與糖蜜風味隨後轉化為鹹味橡木和甘草的鹹甜滋味。

Suntory Global Spirits 蘇格蘭及愛爾蘭威士忌首席調酒師 Dr Calum Fraser 表示，The Devil’s Casks 是 Bowmore 最令人難忘的現代限量系列之一，融合了民間傳說與風味導向的酒廠特色，雪莉桶濃郁甜美的深色水果風格與酒廠的海岸泥煤煙燻及海鹽鹹度完美結合。品牌全球市場營銷總監 Kirsteen Beeston 亦指出，重溫歷史檔案讓新一代威士忌愛好者與收藏家有機會探索這些具代表性的酒款。

民間傳說歷史背景與發售資訊

The Devil’s Casks 系列最初於 2013 年至 2015 年間發行，憑藉雪莉桶帶來的深沉濃郁風格而聞名。其命名源於艾雷島著名的民間傳說，相傳惡魔曾闖入 Bowmore 村的圓形教堂（The Round Church），因教堂沒有角落可供躲藏，被當地居民追趕至酒廠，最終藏身於運往本土的威士忌木桶中逃脫。新酒款於 10 月 16 日起陸續登場，並於 12 月 1 日在酒廠提供。

📅 發布日期： 2026-10-08

🔗 資料來源： The Whisky Wire