Scotland - Islay
Bowmore 15 Years Old, 43%
Bowmore 15 Years Old, 43%
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HK$500
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Bowmore 15 Years Old 波摩 15 年 - 雪莉桶與泥煤煙燻的完美揉合
Bowmore 15 年是酒廠的核心之作，以波本桶熟成後再進入 Oloroso 雪莉桶進行最後三年的陳釀，造就了其標誌性的深琥珀色澤與極具層次的甜美風味。
基本規格
| 品牌 (Brand) | Bowmore 波摩 |
|---|---|
| 酒精濃度 (ABV) | 43% |
| 木桶類型 (Cask) | Bourbon & Oloroso Sherry Finish |
| 產地 (Origin) | 蘇格蘭艾雷島 (Islay, Scotland) |
| 容量 (Volume) | 700ml |
網上品飲筆記參考
- 香氣： 深邃且充滿活力。帶有濃郁的雪莉桶氣息、多汁的葡萄乾及香料味，伴隨著奶油、摩卡咖啡與甜美的椰棗香。
- 口感： 豐富的木質香與松子油感。口感如糖漿般滑順，呈現迷人的奶油太妃糖與麥芽甜味，並帶有微妙的煙燻氣息。
- 餘韻： 辛辣感中帶有太妃糖、雪莉酒與大麥的芳香，悠長持久。
產品詳情
Bowmore 15 年被譽為「雪莉桶熟成的典範」。它先在波本桶中建立起細膩的基調，最後三年則在精選的 Oloroso 雪莉桶中度過，這賦予了它深邃的桃花心木色澤以及濃郁的巧克力與乾果風味。對於追求煙燻與甜美平衡的威士忌愛好者來說，這是絕對不能錯過的艾雷島經典。
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Bowmore 酒廠創立於 1779 年，是蘇格蘭艾雷島（Islay）上歷史最悠久的蒸餾廠。這家傳奇酒廠座落於洛赫因達爾（Loch Indaal）海岸，其著名的「一號倉庫」（No. 1 Vaults）是世界上唯一低於海平面的熟成倉庫。在這種獨特的海洋環境下，威士忌得以在潮濕的海氣中緩慢熟成，賦予了 Bowmore 獨一無二的海洋氣息與精緻煙燻感。
Bowmore 15 年的魅力在於其對「時間」與「桶陳」的精確掌握。與許多僅進行短暫換桶的威士忌不同，它在 Oloroso 雪莉桶中足足進行了三年的最後熟成，讓雪莉桶的甜美與艾雷島的煙燻完美融合。這款酒不僅代表了波摩酒廠的傳統工藝，更展現了在極端氣候下熟成出的平衡之美。不論是純飲或配搭黑巧克力，都能感受到其豐富而深沉的底蘊。
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