Ardrishaig Distillery 威士忌酒廠獲批規劃許可並預計明年投產

前石油儲存庫轉型工藝酒廠與遊客體驗中心

籌劃興建的蘇格蘭威士忌酒廠 Ardrishaig Distillery 團隊宣布，其工藝威士忌酒廠與訪客體驗設施的規劃許可，已於 9 月 25 日正式獲當地 Argyll and Bute Council 批准。此項目由 John Moore 主導，屬於蘇格蘭 Ardrishaig 海濱活化整體計劃的關鍵部分。

廢棄油庫重整與建築設計特色

該酒廠計劃坐落於一座長期廢棄的前石油儲存庫。該地段長年受工業歷史影響，面臨土地污染等重整挑戰，而此次重建工程將直接處理環境污染問題，讓閒置土地恢復生產用途。酒廠整體建築由 Organic Architects 負責操刀設計，將威士忌釀造與遊客體驗融為一體。

根據設計規劃，該處除設有運作中的威士忌酒廠外，還特別劃出專門用於導賞團及品飲的體驗空間。此外，場內亦會建造庭院、露台與溫室等附屬設施，為未來的參觀者提供更全面的休閒空間。

活化海濱社區並推動明年投產

Organic Architects 總監 Bari Reid 對規劃獲批表示，項目的初衷是讓人們有更多理由在 Ardrishaig 停留並度過時光，在釀造威士忌的同時為村落生活帶來貢獻，能夠為這片難以重新利用的土地尋找具建設性的未來尤其令人欣慰。

Ardrishaig 海濱活化工程的第一階段，此前已成功重啟鄰近的 Steamer Terminal，為後續沿海開發打下基礎。隨著規劃許可落實，團隊目前的工作重心已轉向舊工業用地的各項整地與施工，預計該酒廠將於明年正式啟動生產。

📅 發布日期： 2026-09-28

🔗 資料來源： The Whisky Wire