Scotland - Highland
The Singleton (蘇格登) of Dufftown 15 Years Old, 40%
The Singleton (蘇格登) of Dufftown 15 Years Old, 40%
定價
HK$540
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The Singleton of Dufftown 15 Years Old 蘇格登 15年 - 醇厚平衡的斯貝塞典範
蘇格登 15年以其極致平衡的口感著稱，由 Dufftown 酒廠精心釀造，是許多威士忌愛好者進階單一麥芽領域的理想選擇，展現出經典斯貝塞區的溫潤與層次感。
基本規格
| 品牌 (Brand) | The Singleton 蘇格登 |
|---|---|
| 酒精濃度 (ABV) | 40% |
| 橡木桶類型 (Cask Type) | Refill ex-Bourbon Casks & PX Oloroso seasoned |
| 產地 (Origin) | 蘇格蘭 斯貝塞 (Speyside, Scotland) |
| 容量 (Volume) | 700ml |
網上品飲筆記參考
- 聞香：充滿堅果香氣與芳香。伴隨著核桃、蘋果皮及吉士奶油的味道，並帶有淡淡的杏仁與大麥芽芬芳。
- 口感：酒體厚實且帶有些許辛香感。隨即散發出研磨杏仁與橡木桶的層次感，並夾雜蘋果皮的清甜。
- 餘韻：堅果味持久悠長，伴隨果仁糖與蘋果香氣，平衡感極佳。
產品詳情
The Singleton of Dufftown 15 Years Old 巧妙地融合了二次填充波本桶（Refill ex-Bourbon）的輕盈與 PX Oloroso 雪莉桶的濃郁果香。這款威士忌以「慢工出細活」為品牌哲學，長時間的發酵與緩慢蒸餾確保了酒質的極致柔順。15年的陳釀讓酒液擁有了更成熟的個性，相較於12年版本，它展現了更深邃的堅果與橡木氣息。
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The Singleton 蘇格登起源於 19 世紀，其旗下的 Dufftown 蒸餾所位於蘇格蘭威士忌的心臟地帶——斯貝塞（Speyside）。Dufftown 擁有「威士忌之都」的美譽，而蘇格登在其中以其獨特的「緩慢工藝」脫穎而出。酒廠堅持使用比一般酒廠更長的發酵時間，讓麥汁中的糖分充分轉化，創造出極其純淨且具備豐富果香的基酒。
蘇格登 15 年的獨特之處在於其調酒師對木桶的精準掌握。透過在波本桶中獲取香草與奶油般的基調，再經過 PX Oloroso 雪莉桶的潤飾，賦予了酒液深色的果乾與溫潤的香料特徵。這種追求「平衡」的哲學，使得蘇格登成為了全球最受歡迎的單一麥芽威士忌品牌之一，尤其深受亞洲市場愛好者的青睞。不論是純飲、加冰，或是搭配精緻粵菜，這款 15 年威士忌都能展現出非凡的包容力與多樣化的風味層次。
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