Scotland - Campbeltown
Springbank 15 Years Old, 46.0%
Springbank 15 Years Old, 46.0%
定價
HK$1,740
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Springbank 15 Years Old 雲頂 15年 - 坎貝爾鎮的靈魂之作
Springbank 15年單一麥芽威士忌是一款集複雜性與平衡於一身的經典，完全於雲頂蒸餾廠內部完成所有工序，展現出其獨特的產區魅力與職人精神。
基本規格
| 品牌 (Brand) | Springbank (雲頂) |
|---|---|
| 酒精濃度 (ABV) | 46.0% |
| 年份 (Age) | 15 Years Old |
| 產區 (Origin) | Campbeltown, Scotland (蘇格蘭坎貝爾鎮) |
| 容量 (Volume) | 700ml |
網上品飲筆記參考
- 香氣 (Nose): 芳香且層次豐富，帶有水果沙律、焦糖、鳳梨、番石榴和熱情果的氣息。隱約透露出皮革、陳舊繩索的煙燻感，以及太妃糖的甜美與全麥吐司的香氣。
- 口感 (Palate): 口感醇厚飽滿，充滿奶油水果沙律與異國水果的甜美。橡木單寧與微辛辣感交織，增添了整體的深度。
- 餘韻 (Finish): 餘韻悠長，帶有溫暖且柔和的感受。
產品詳情
Springbank 15年威士忌以雪莉桶熟成為主，帶有深邃的色澤與成熟的果香。雲頂蒸餾廠堅持傳統工藝，從地板發芽到裝瓶都在廠內完成，這種對品質的極致追求，使其在蘇格蘭威士忌中地位超然，是威士忌愛好者絕對不能錯過的珍品。
閱讀更多品牌故事
Springbank (雲頂) 蒸餾廠位於蘇格蘭昔日的威士忌之都——坎貝爾鎮 (Campbeltown)。自 1828 年創立以來，Springbank 至今仍由創辦家族 Mitchell 家族經營，是蘇格蘭少數依然獨立運作的蒸餾廠之一。
這家蒸餾廠最引以為傲的是其對傳統的固執：它是蘇格蘭唯一一家 100% 採用自行「地板發芽」(Floor Malting) 的蒸餾廠，並且在同一個場地完成蒸餾、陳年及裝瓶。Springbank 的釀造過程極其繁複，其中 Springbank 系列更採用獨特的「2.5 次蒸餾」法，使其酒體既有豐富的油脂感，又不失細緻的層次。
Springbank 15年主要選用高品質的雪莉桶熟成，完美揉合了酒廠標誌性的海風、微弱泥煤以及乾果、黑巧克力般的濃郁風味。由於其產量極其有限，且堅持不添加焦糖色素、不經冷凝過濾，每一瓶 Springbank 15年都代表了坎貝爾鎮威士忌最真實、最純粹的面貌。
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